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地道的土豆迷,每次去快餐店必点薯条,燃气炸炉加工收费,金黄酥脆的薯条,外酥里嫩,吃一口嘎嘣脆,燃气炸炉加工厂家,美味极了!家里小朋友们对薯条也是情有独钟,每天都嚷嚷要去吃。油炸食品在外面吃或多或少对卫生安全不太放心,准备自己在家动手做!炸的薯条软趴趴,一点都不酥脆,后来请教了几个美食达人,原来掌握这几步,就可以炸出金黄酥脆的薯条!
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2.1 检查设备:收到电炸炉后,检查各零部件是否完好并齐全,设备必须接地,因此要检查门店是否有合适的插孔或者闸盒;
2.2 设备清洗:将油缸、加热管清洗干净,并用干净的毛巾擦拭干净(切记:设备机头部分严禁进水);
2.3 准备工作:将大豆油/煎炸油倒入油缸中(要求:油深度约为10cm);
2.4 设备预热:插上设备电源(插孔要求:16A),此时设备绿灯亮起,温控表显示的温度为油缸中实际的油温,将温控开关顺时针旋转至所需要的温度,此时设备的橙色灯亮起,加热管开始加热,当温度达到设置的温度时,橙色灯熄灭,只有绿灯亮,同时温控表显示的温度为设置温度;
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4.必要时,须调整炸炉:如果炸炉回温时间是不可被接受,则请依循以下项目做炸炉检查。如果发现任何问题,请依叙述说明改正。
A.如果炸炉过滤器太脏,则更换。
B.当炸炉处于烹煮温度时,如果油位低于油位线请补充油以达到油位线位置。如果油位高于油位线请取出多出的油以降至油位线位置。
C.在电气炸炉,确认大电流容量电源插头是否正确的插上插座。必要时做一些调整。
D.在炸炉,检查密封角,燃气炸炉加工费用,活动板,固定板。必要时调整他们的**点。
E.在炸炉,检查风量以及混合室鼓风机。必要时作调整。
F.在炸炉,检查燃烧器火焰幅射光度状态。
G.参阅操作说明书之故障排除。
5.再一次检查回温时间:如果回温时间无法达到适当的标准时间。联络Frymaster服务专线1-800-551-8633以取得协助。
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