**厨房-**厨房设备价格-功茂(推荐商家)

中国**厨房行业存在很多问题，如发展水平低;产品标准化，运作标准化，技术现代化，**制度化程度低;严重盲目施工和重复施工;建立**厨房相关标准体系滞后;工业和产品结构不合理等问题。特别是快餐**陆胜伟先生提出的“**厨房建设支撑系统不完善”问题引人深思。五个配套系统包括：**厨房规划设计系统，**厨房设施和设备配套系统，**厨房**管理系统，**厨房厨房。上游和下游供应链系统）。

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视频作者：南京功茂机电设备有限公司

**厨房设备厂家介绍厨房设备清洁

1、不要使用尖锐的器物刮花刮坏设备，机械设备在不使用时要记得切断电源

2、不要用水冲洗柜体，可以用湿毛巾擦拭，**厨房，不要使用有腐蚀性的清洁剂擦拭设备。

3、平常使用完毕后，要及时清洁，耐用**厨房设备，保持干燥，避免形成顽垢，避免酸碱性强的物质与不锈钢制品接触。

4、要定期清理抽油烟机中的油烟，经常更换油网。

食堂厨房排水沟的卫生设计

（一）防臭、防鼠、防虫

不锈钢地沟

食堂厨房中的明沟不宜暴露，应设置水封及其他装置。排水口要采用网框式地漏，或者是加网、用别的物品挡住。下水道出口加防鼠金属网，下水道栅栏用钢材或者是铜质的，既防鼠又防腐（污水有一定的腐蚀性），栅栏的栅条不宜过大，预防老鼠通过。

（二）设置隔油池

食堂厨房内排水大部分都带有油腻，应与其他排水系统区别设置，并采取隔油措施，**厨房设备价格，通过设置隔油池进行处理。食堂厨房内除了洗手盆，餐饮**厨房设备，其他的用水部位都需要设置不锈钢隔油器>在水池内设置水漏，挡住较大的杂物，避免流入管道造成堵塞。