4.咖啡有助健康
只要适当和有规律地喝，咖啡保护心脏的作用要强于葡萄酒。哈尔滨医科大副院长、主任李为民说，能改善左心室的收缩功能和冠状动脉的血液流量，因此适量喝咖啡可以保护心脏，减少**的发生。对于那些担心心率加快的人，半自动咖啡机销售，建议每天1~2杯为宜，咖啡机租赁公司，老年人1杯。不要太浓，广宁街道咖啡，尽量少加糖或不加糖。
喝咖啡经常犯的错误
错误一：早上空腹喝咖啡
咖啡中含有较多的，能刺激胃酸分泌，增加胃酸浓度。而此时的胃，经过一夜休息后处于排空状态，过多的胃酸易损伤胃黏膜，引起胃痛、烧心甚至恶心等。此外，空腹喝大量浓咖啡，还可能导致心跳加速、胸闷、心悸等不适。并且，咖啡会加速身体对能量的消耗，早上空腹喝很可能导致低血糖。
● 日晒法：酸质较低、甜度较明显、触感（Mouthfeel）清楚、干净度略低。
● 水洗法：酸质较明显、干净度较好、触感（Mouthfeel）中度、生豆品质一致。
● 蜜处理或巴西去皮留黏质处理法（PN）处理：酸质中度、甜度比水洗法好、干净度比日晒法好、触感中度。
除此之外，三大处理法衍生出颇多处理模式，进口咖啡豆，不管哪种处理法都是为了将咖啡带出具该处理法的特色风味，危地马拉的圣费丽莎庄园以处理法反复著称，总共使用了八种处理法，拿此庄园做辅助说明便可一目了然：
咖啡师们应该了解到，我们加热牛奶和将空气注入牛奶的方法对于制作一杯符合严格标准的饮品来说是多么的重要。
打奶泡的过程会使蛋白质分子变硬并将空气保存于分子之中将新鲜牛奶加热至适当的温度很是关键。温度过高会*坏牛奶的原有风味，温度过低则会导致饮品出现不温不热的效果尽管不同的牛奶种类会有不同的表现，但总有一个能使牛奶的甜度发挥到，并将浓缩咖啡浓厚味道组合的温度，我们称之为“点”。
我们可以通过反覆试验找到这个“点” ，但通常是介乎于摄氏60至70度。
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