若是知道诀窍，谁会放任自己冲煮的咖啡总是不够香呢？
半年前和半年后，咖啡在大众心里已经有了完全不同的印象，咖啡在生活中普及的快速甚至超过你的想象，这跟咖啡的提果有很大的关系，很多上班族或者创作型人才每天都会有咖啡的摄入。除了这些靠咖啡提神醒脑的人之外，还有一批咖啡控则钟情于咖啡独特的口感和浓郁的香气。
然而不少朋友每当自己在家冲咖啡的时候，咖啡机维修服务，味道却总是很奇怪，尽管有咖啡的外观，却没有咖啡的香气。今天我们就来一起讨论一下怎样让你冲的咖啡拥有更浓的香气。
清洁玻璃杯
新年大扫除时会用报纸擦窗，因为报纸有很强的吸水力，不像毛巾那样会留下水痕和毛屑。清洁玻璃杯也一样，豆各庄咖啡，可以用有吸水力的咖啡滤纸来擦，玻璃杯即刻闪闪发亮！（清洁玻璃杯时，可以用上少量酒精，增加光洁明亮的效果。）
除臭包
制作除臭包不一定要用布，用咖啡滤纸也一样可以。将可以吸味的苏打粉，放进咖啡滤纸里，再用橡皮筋扎好开口就完成了。苏打粉除臭包可以放进衣物或鞋子中使用。
杯碟防滑纸
收纳杯碟时会一只一只叠起，因为表面光滑，拿起来时容易塌下。其实只要在每一只碟下放上咖啡滤纸，利用其极密的纤维便可以降低两边光滑面的碰撞，再拿走一摞碟子时就可以安心啦！
影响磨豆机粗细的问题就在刀盘上了，不同的刀盘都有其研磨的特色，爱宝E61咖啡机，同样的咖啡豆在不同研磨机研磨下，萃取咖啡出来的芳香物质、酸质、醇度、风味都很不同。
市面上常见的三大种类刀盘：
平行刀盘：研磨颗粒均匀度略差，Lelit咖啡机专卖，细粉较多，出来的颗粒呈片状，可以在短时间内提升咖啡液的浓度和萃取率，使得咖啡香气在短时间内能先被提取出来，但有个不好的原因就是平刀会随意切割咖啡豆，工作时间长会产生明显的烧焦和苦涩味，在冲泡当中会容易出现萃取不足或者萃取过度的结果。
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