工艺流程原料选择清理切段、分级漂烫冷却、晾干速冻装袋冷藏。二、操作要点1、原料选择要根据不同品种选择适宜的采收期。采收时玉米苞叶应为青绿色,外表无虫蛀、无病害、无机械损伤、棒体大小均匀、子粒饱满,应具有甜糯玉米的正常颜色。2、清理除去苞叶和玉米棒上的花丝,并用流动的清水迅速冲洗干净,避免长时间在水中浸泡而造成营养流失。3、切段、分级按照所加工的品种和市场需求,确定玉米段的规格。切段时要迅速,一次完成,然后分级备用。 次数用完API KEY 超过次数限制
新鲜糯玉米就比较麻烦些,首先需要修饰长度,加工冷冻玉米粒多少钱一吨,因为不修饰,玉米有大有小,郑州加工冷冻玉米粒,顾客购买时肯定选择大的,不选择小的,毕竟都图个实惠,所以我们要修饰到大小差不多,煮的过程一样先大火后小火,时间久些口感更好。3.然后穿筷,筷子一定选择比较粗一些的一次性筷子,加工冷冻玉米粒生产基地,玉米的重量加上油炸,质量差的筷子容易折断。玉米煮熟即可出锅,戴付手套,一手拿刚刚出锅的热玉米,另一手拿筷子准备穿插,加工冷冻玉米粒电话,筷子漏出表面长度不要太长,太长油锅放不下,太短客户吃的时候不好抓拿。出锅前先准备好泡沫箱,在铺上塑料袋起到保鲜保温的作用,刚出锅的玉米切记不要因为烫而在空气中放置时间久,热玉米放的时间久了会发干水分流失,***好边穿插玉米边往泡沫箱中存放,切记。 次数用完API KEY 超过次数限制
玉米芝士用料速冻甜玉米粒;淡奶油;糖;马苏里拉奶酪做法将两勺淡奶油、一勺糖搅拌均匀,具体用量根据自己口味吧,淡奶油不要太多,不然可能会比较稀,影响口感将马苏拉里芝士刨成细丝或者直接用刀切成玉米粒差不多大的小丁,一碗玉米粒基本上一碗芝士差不多吧,依然随个人口味偏好定量喽,很随意的把玉米粒、一半左右的芝士粒(丝)和淡奶油、糖搅拌均匀,铺在烤盘中在玉米混合物的表层将剩下的一半芝士均匀的密密的铺在上面放入预热180度的烤箱,中层,上下火,烤10分钟左右烤的过程中芝士会慢慢融化,由于下层有淡奶油,会不断的有沸腾的泡泡在芝士下层,时间快到时注意观察,芝士表面上色的时候就可以出炉了玉米炊饭用料米2杯;水2杯半; 次数用完API KEY 超过次数限制
郑州加工冷冻玉米粒-绿佳速冻蔬菜厂家供应-加工冷冻玉米粒电话由河南省绿佳食品有限公司提供。河南省绿佳食品有限公司位于河南省商丘市虞城县站集乡。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前绿佳在冷冻蔬菜中享有良好的声誉。绿佳取得商盟认证,我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。绿佳全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司还是从事速冻玉米粒,河南玉米粒,甜玉米粒的厂家,欢迎来电咨询。