露地育苗：春播在3月进行，秋播在9～10月，播前先将畦面浇透水，水渗干后，**种子价格，按行距20厘米横向开沟，深6厘米，播幅
宽10厘米，然后，将催芽籽均匀地播入沟内，覆盖拌有土杂肥的细土厚5厘米，**种苗，或将事先备好的种子撒播入苗床，**种植技术，覆盖5～6厘米厚的细肥土即可，播后稍加，盖草保湿保温，亩用种量8～10千克。增温育苗：通常为使**播种当年延长生长期，可利用塑料小拱棚增温，能早播早出苗，用塑料小拱棚育苗可于1月上、中旬按常规操作方法进行，先将混沙贮藏裂口的种子播入苗床覆上一层薄土后，每天早晚各喷洒1次温水，1星期左右便可出苗，出苗后加强肥水管理，到3月中、下旬就可定植于大田。病虫害防治
（1）锈病：秋季为害叶片。可于发病初期用 25％粉锈宁 2 000倍液喷雾防治。
（2）**钻心虫：又名环斑蚀夜蛾，5月上旬幼虫为害叶鞘，嫩心叶和茎基部。可用 50％磷按乳油 2 000倍液喷杀，或用 90％ 800fa液喷雾防治。
此外，还有蛴螬、蝼蛄等地下害虫为害。
（四）采收与加工
栽后2～3年即可收获。于秋季地上部枯萎至翌春未发芽前，选择晴天挖取。地下根茎挖出后，洗净泥土，剪去须根，晒干或烘干即可。
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