西番莲的前世今生
西番莲黄酮作用
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西番莲的前世今生
百香果，本命鸡蛋果，也叫紫果西番莲，在一般场合混称为西番莲。但严格来说，西番莲是与鸡蛋果同科属的，也是该科属的总名，即西番莲科西番莲属。它原产于南美，西番莲提取物，是蔓生藤本攀缘植物，花朵奇艳，整体如莲，花冠外围多密集的花丝（外副花冠），西番莲提取物批发，花药（雄蕊花柱顶端呈囊状的部分）能转动，故亦名转心莲。16世纪西班牙人进占美洲新大陆后发现这种植物，首先便关注其花型的独特，认为有如十字架等，遂神化为耶稣受苦难的象征。
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现代**理论认为，西番莲提取物现货，很多**是**内过剩的自由基引发的，已知目前与自由基相关的病症有很多。近年来，研究自由基及其inhibitor、清除剂和动力学机制逐渐成为化学及**研究中的一个新方向，西番莲提取物，受到人们越来越大的关注，并取得一定的成果。以VC和芦丁为对照，采用超氧阴离子自由基体系、羟自由基体系对西番莲叶中黄酮提取物的体外antioxidant活性进行了研究，为西番莲在食品等方面的进一步开发利用提供一定理论依据。
西番莲叶中总黄酮的提取
西番莲叶于65℃烘箱中烘干，然后用粉碎机粉碎成粉末，过40目筛。准确称取一定量干粉，按料液比（g:mL）1:60的比例用60%乙醇于80℃水浴中连续提取2小时，趁热过滤。同样的方法提取两次，合并2次提取液。并用60%乙醇洗涤样品粉末，将提取液和洗涤液合并，再用旋转蒸发仪浓缩提取液，回收乙醇。
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