反季节蔬菜水果的确是“不自然”的产物，但人类社会的进步就是不断用各种不自然的方法，让自己的生活变得更健康开心的过程。我们日常吃的蔬菜水果大多都是人类漫长历史的上面不断改造优化的结果，本身就没什么“自然”可谈。重要的不是季节，而依旧是营养和安全。
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其中吃生蔬菜数量遥遥零先的地区是北美和欧洲，平均每天吃250克以上的生蔬菜，新鲜蔬菜批发多少钱，蔬菜总量超过375克（欧美**的确有吃生蔬菜沙拉的传统，但能平均吃如此之多的生蔬菜，这个结果还是让人产生疑问）；
而南亚、东南亚和非洲地区吃生蔬菜的数量非常之少，平均不到50克，新鲜蔬菜批发商，蔬菜总量也不到200克。
考虑到欧美**整体生活条件好、收入水平高，而南亚、东南亚和非洲**生活条件差得多，即便消除其它生活方式因素的影响，恐怕也很难单独用吃生蔬菜的多少来解释总死去率的差异。
适合于用报纸包裹后喷水，新鲜蔬菜批发经销，再包上保鲜膜或放入塑料袋保存的蔬菜（这样能进一步保留蔬菜的水分）：
春季蔬菜：芦笋
冬季蔬菜：**、油菜薹、小白菜
注：一般按照蔬菜本来的生长方向直立放置。
对于有切口的蔬菜，潍坊新鲜蔬菜批发，切口就相当于是蔬菜的伤口，一定要用保鲜膜进行包裹。
此外，对于一些容易干燥的蔬菜，就算没有产生切口，也一般用保鲜膜或塑料袋进行密封。
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