青豆250克/瘦肉50克
胡萝卜半个/蒜4瓣
胡椒粉/生抽/蚝油/鸡精适量
步骤
1、食材处理青豆洗净备用;胡萝卜、瘦肉洗净改刀切丁,大小约与青豆差不多大为***佳;蒜切片。
2、下锅翻炒起锅,热锅倒油,蒜片爆香后,依次下入胡萝卜丁、青豆、瘦肉丁,翻炒。
3、调味炒至肉丁开始变色时,加入一勺胡椒粉、一汤匙生抽、一汤匙蚝油、少许鸡精,翻炒均匀。
4、加盖焖制炒匀后,往锅内加入适量清水,盖上锅盖进行焖制,约3分钟左右即可。
5、收汁揭开锅盖,加入适量水淀粉勾芡,然后再翻炒2分钟收汁。
6、出锅出锅装盘,这道青豆炒肉就做好了。
轻轻松松,用上个10来分钟,这道青豆炒肉就能做好,果真是道色香味俱全的快手家常菜! 次数用完API KEY 超过次数限制
蒜香青豆做法:1、蒜切末,销售速冻青豆报价,葱切末,香菜切碎,花生米捣碎。2、做料汁:碗中加入花生米碎、油泼辣子、生抽、葱末、蒜末、香油、香菜碎调匀,制成料汁。3、嫩豆腐用水煮透后,捞出放入碗中。4、浇上料汁,撒上蒜香青豆即可。芝麻茄条材料:茄子300g、油适量、白糖适量、白芝麻10g、淀粉20g做法1、准备材料2、把茄子去皮切条3、加少许水拌均匀4、加淀粉用手拌均匀5、热锅凉油,油热8成下茄条6、炸到茄子外皮发硬,捞起7、锅底留底油,加白糖翻炒均匀8、出咖啡色的小泡泡9、加茄条10、加白芝麻,翻炒均匀,把茄条均匀地裹上芝麻,捞起,一根根的晾透即可。 次数用完API KEY 超过次数限制
肉末和它一起炒,营养丰富,教你做肉末炒青豆
【青豆炒肉末】的做法1、需要材料:青豆200克,猪瘦肉180克,红甜椒半个(喜欢辣的人可以换成小米椒、红辣椒),料酒、水淀粉、葱、姜、盐、鸡粉适量2、瘦肉切末,用少许料酒和水淀粉腌5分钟,红甜椒切丁,葱姜切末3、起油锅下葱姜末炒香,再加入肉末炒至变色4、加入甜椒丁和青豆继续翻炒,炒至甜椒丁断生(杨大厨的青豆是煮熟的,如果你买的生青豆,可以提前煮熟)5、出锅前加入适量盐和鸡粉即可 次数用完API KEY 超过次数限制
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