毛豆炒牛肉香辣毛豆食材：毛豆500g八角4个桂皮3g辣椒干10个花椒少许做法:毛豆两头剪掉，有便于毛豆更加入味。并且清水干净，再用食用盐水浸泡30分钟。锅中水开后，袋装速冻毛豆厂家，放入5g食用盐，食用油2g，目的使毛豆外观碧绿，特别好看有食欲。毛豆焯水大约1分钟。锅内下少许油，八角，桂皮，辣椒干，花椒炒香下焯水毛豆爆炒，放入200ml清水煮5分钟出锅，袋装速冻毛豆生产基地，煮制过程中不能盖上锅盖，否则毛豆颜色会发黄。此做法的毛豆颜色碧绿，口感软糯，清香麻辣美味特别好吃。 次数用完API KEY 超过次数限制
香辣毛豆用料毛豆不限，大蒜5-6颗，八角4-6瓣，桂皮1块，香叶2-3片，花椒1勺，辣椒，胡椒粉，盐3-5勺，酱油，味精2勺糖香辣毛豆步骤1、准备佐料，河南袋装速冻毛豆，放锅里爆香。顺序：八角桂皮（一起放）、花椒、大蒜。2、放毛豆锅里去翻炒几下，再加辣椒进去炒，使辣椒和其他料混合在一起就行了。3、加水放香叶一起煮。因为毛豆不容易入盐，袋装速冻毛豆多少钱一斤，所以这个时候先搁几勺盐和味精以及酱油一起煮。4、快收汁前放点点糖，中和味道，***后放胡椒粉和葱翻炒几下即可。小贴士1、其实这个方子我是自己想出来的，觉得这样比较入味，然后卖相更好看些，方法也比较简单。2、煮的时间不宜长，煮*了皮就不好看了，尝一下豆子熟了即可。 次数用完API KEY 超过次数限制
毛豆150克、火腿肠50克、花生油15毫升、精盐3克、蚝油10毫升烹饪步骤：1.把火腿肠切粒，毛豆剥好洗干净2.起锅下油把毛豆放入煮。3.加入适量的水和少许的盐4.煮毛豆软烂后放入火腿粒5.***后下入少许的蚝油收汁即可。6.清爽好吃的火腿烧毛豆就做好了。烹饪小贴士：毛豆的选购技巧：毛豆好坏辨别：新鲜豆荚较硬实，每荚有2-3粒豆。豆的颜色应是绿色或绿白色，豆上有半透明的种衣紧紧包裹(种子周围白色膜状物)，用手掐有汁水流出。 次数用完API KEY 超过次数限制
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