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当幼树长到40-50厘米时，要及时立支柱，牵引幼树藤蔓上架。幼树主要采用单主蔓双层四大枝修剪法，当主蔓长到70-80厘米时留侧蔓2枝，西番莲提取物粉末，分别牵引上架，作一层主蔓。植株长到150-160厘米时，再留壮侧枝1枝，与主蔓延长枝同时作为二层主枝，分别牵引向反方向上架，西番莲提取物，形成双层四支枝蔓。此期间应将主蔓80厘米以下和80-160厘米间的侧枝、萌枝全部剪除或抹掉。
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黄果种的西番莲可以攀附在其他植物或者依附物上，生长能力非常强，但是也有缺点，黄果种的西番莲的耐寒力较弱，只适合在低海拔、气候较温暖的地区生长。
黄果种的西番莲的叶子和茎是紫色的，结出的果实也是圆形或者是椭圆形的，相较于紫果种而言，黄果种的西番莲的果实大，并且产量高，果实的质量也非常好，十分鲜美多汁，品质好。这种西番莲的果实成熟时果皮是鲜**的。但是这种黄果种西番莲的花朵结构比较特殊，只能人工授粉才能结果。
西番莲品种区别
西番莲紫果种的果实果皮是紫红色，枝蔓青绿色，适宜于夏季凉爽，海拔300至500米高的地方种植，而不适宜夏季高温天气的珠江三角洲或以南地区栽培。黄果种适应性较强，果实较大，产量较高，品质优，出汁率较高，西番莲提取物工厂直供，但耐寒性较差，西番莲提取物西番莲黄酮，有些品种还有自花不实现象，需要人工辅助授粉。提倡种植黄果西番莲，主栽品种都是华南农业大学从世界各地引入后进行选育种培育出来的。主要有二类，一类是需人工授粉的华阳、汕黄或长黄、选1等品种。另一类是自然结实品种，如选511。
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