所含蛋白质、植物固醇、皂素、异质素等成分能增强**系统功能，可有效防止或减少患的概率。
此外，毛豆还可以加速胃肠蠕动，防止脂肪和矿物质在动脉血管中的堆积，加工速冻毛豆仁价格，减少血液中过高的甘油三酯含量，缓解骨质疏松病患者的症状，批发速冻毛豆仁价格，延缓**内细胞的**，使皮肤保持弹性、红润。
在食用方面，由于毛豆营养丰富，味道可口，因此老少皆宜，袋装速冻毛豆仁价格，尤其适合高胆固醇血症、高脂血症、等患者食用。
每100克毛豆含有大约13.1克的蛋白质，虽比不上肉类食物的含量，但也与鸡蛋的蛋白质含量(每100克约13克)差不多，在蛋白质含量几乎忽略不计的蔬菜行列中，毛豆显然是佼佼者。其次，脂肪含量约5%左右，可以称得上是低脂肪食物，再加上富含膳食纤维，可以带给**者更多饱腹感。再者，毛豆中丰富的钾、镁和B族***等，有助于维持电解质平衡和能量转换，预防肌肉痉挛等问题发生。
大家选购时，石家庄速冻毛豆仁价格，要挑豆荚表皮茸毛有光泽、豆粒与种衣连结较紧密的，这种比较新鲜；如果豆荚发黄、茸毛颜色晦暗，豆荚易开裂，剥开时豆粒与种衣脱离，说明毛豆已不新鲜。用手掐豆粒，出汁或很容易掐进去说明比较嫩，否则就老了。此外，毛豆含有大量植物蛋白，不论水煮还是爆炒，一定要将毛豆做熟，以免引起。盐水毛豆是的烹饪方法，用剪刀把毛豆两头剪掉，在锅中加适量清水，放入八角、桂皮、和盐，水烧开后放入毛豆，煮8分钟~10分钟关火，浸泡入味就行。
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