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台式电动煎饼机采用了全新的生产工艺外形，加热电器等方面进行了改进。结构上采用模具化生产，箱体采用喷塑涂覆，使用灵活，可直接放在操作台或者桌子上，外形美观大方，清洁卫生。加热部份采用大面积全封闭形式，热，清洁卫生，低耗电，节约能源。在控温方面，采用电热铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，使之性能稳定，维修更加方便。
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其独特的制作工艺流程，千层饼机，极富观赏力，各种配料科学合理的搭配，营养丰富，品种齐全，口感香脆，令连忘返。班戟炉制作的西方的美味甜点，在国内属于新起行业，很多城市目前都是市场空白点，其准确的市场**，明快时尚的色彩和异国情调，将成为饮食风尚，特色食品的一个亮点，购买燃气班戟炉/电热班戟炉制作班戟，有着巨大的利润空间。
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清代蒲松龄曾作《煎饼赋》记载 " 溲含米豆，千层饼机厂家报价，磨如胶饧，扒须两歧之势，千层饼机厂家出售，鏊为鼎足之形，掬瓦盆之一勺，经火烙而滂，乃急手而左旋，如磨上之蚁行，黄白忽变，斯须而成。" 做煎饼古已有之
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