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根据炸炉的性能选购 根据炸炉所在的工作环境来选择，如果是在户外经营，没有电力支持，可以选 择燃气炸炉；而在室内环境，有电力的选择，即可选择电炸炉也可选择燃气炸炉， 可根据实际需求选购。 根据电炸炉的功能选购 客户可根据实际需要油炸食物的多少选择不同功能的炸炉，如单缸、双缸、单 缸双筛、双缸双筛炸炉等。
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4.必要时，须调整炸炉：如果炸炉回温时间是不可被接受，则请依循以下项目做炸炉检查。如果发现任何问题，请依叙述说明改正。
A.如果炸炉过滤器太脏，则更换。
B.当炸炉处于烹煮温度时，如果油位低于油位线请补充油以达到油位线位置。如果油位高于油位线请取出多出的油以降至油位线位置。
C.在电气炸炉，确认大电流容量电源插头是否正确的插上插座。必要时做一些调整。
D.在炸炉，检查密封角，活动板，固定板。必要时调整他们的**点。
E.在炸炉，广州炸炉厂家供应，检查风量以及混合室鼓风机。必要时作调整。
F.在炸炉，检查燃烧器火焰幅射光度状态。
G.参阅操作说明书之故障排除。
5.再一次检查回温时间：如果回温时间无法达到适当的标准时间。联络Frymaster服务专线1-800-551-8633以取得协助。
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土豆是面是脆，对成品的影响是巨大的。BBC 的建议是褐土豆（Russet potato），广州炸炉厂家，表皮颜色深，有比较多的麻点，淀粉含量高，广州炸炉厂家销售，密度大，在国内的对应品种应该是面土豆。有人说使用花生油炸的薯条会有更明显的香味，还有人说用鸭油、牛油等动物油脂炸的薯条会让你从此再也不愿吃普通薯条。
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