食品山梨糖醇供应-广州尚德口碑好-深圳食品山梨糖醇

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山梨糖醇没有醛基，不容易被氧化，在加温时不和碳水化合物造成美拉德反应。有一定的生理学活性，能避免类胡萝卜素和服用**脂肪及蛋白的转性。山梨醇具备的冷藏、保香、固色、保湿**性，有“代甘油”之称，可使**牙膏、***、、海产品、食品类等商品维持水份、香气、颜色和新鲜程度，基本上全部应用甘油或丙二醇的行业都能够用山梨醇来取代，乃至能获得更强的实际效果。

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山梨糖醇，别名山梨醇。白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。沸点494.9℃，依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，分子量为182.17，深圳食品山梨糖醇，相对密度约1.49，食品山梨糖醇用途，易溶于水(1g溶于约0.45mL水中)，微溶于乙醇和。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。

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山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88～102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水（1g溶于约0.45mL水中），微溶乙醇和。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，食品山梨糖醇代理，热值和蔗糖相近。山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体，有甜味，食品山梨糖醇供应，对石蕊呈中性，可与水、甘油和丙二醇混溶。山梨醇进入肠道后依靠被动扩散而缓慢地被吸收，属于少量吸收代谢的果糖，因此能量值较低，约为12.54千焦耳克，介于萧糖16.72千焦耳/克与低聚糖836千焦耳/克之间，可用于低热值甜味剂。使用方法编辑1. FAO/WHO规定：可用于葡萄干，用量为5g/kg；食用冰和加冰饮料为50g/kg(单用或与甘油合用量)。2. 用于食品的参考用量为软饮料，1.3g/L；冷饮，70g/L；糖果，21g/kg；焙烤食品，50g/kg；布丁类，8g/kg；糖衣，0.5g/kg；顶端裱花，280g/kg。