我国是一个拥有14亿人口的发展中大国，食辣人口比重约占40%以上，食辣人口总数超过5亿，据不完全统计**辣椒年产值超700亿，太白椒怎么烘干，种植面积已达3000万亩，占**辣椒产量一半以上，因此我国的辣椒的市场需求蕴藏着巨大的发展潜力，尤其是近几年特色农产品的不断推广，促使国内食辣人口数量不断增加，造成市场对辣椒及其加工制品的需求大幅增长，如鲜辣椒、辣椒干(粉)、油辣椒、剁辣椒、辣椒酱等，太白椒，让我国成为了世界上辣椒生产、消费大国。
那么新鲜的特色辣椒是如果进入餐桌，走向大家的日常生活呢？这其中有一个关键设备，那就是全自动大型辣椒烘干机。
国信机械厂家推出的新型智能全自动大型辣椒烘干机在干燥过程中，可以对辣椒烘干加工的不同时间段进行合理的温度、湿度、风量、时间、设备运行速度等参数实现准确控制，使辣椒的脱水烘干加工达到均衡效果。从而保证了烘干出来的成品干辣椒具有色泽自然、形态均匀、外形饱满等特点，在很大程度上保留了辣椒的色、味、形、质等，增加了成品的附加值。目前国信厂家的每条新型全自动大型辣椒烘干机生产线日烘干加工量可达几十吨左右。
国信机械二十多年来一直专注于烘干机的研发、设计、生产、销售、服务，太白椒加工生产线，经过多年的发展和不断探索，在干燥行业积累了丰富客户案例，也掌握了大量农副产品烘干加工的实践经验和关键性数据，可根据不同农产品的物料特性，以及客户提供的参数设计合适的干燥设备加工生产线，来满足客户的需求。凡是太阳能晒干的物料都可以使用大型全自动烘干机进行烘干：在贵州的大型全自动辣椒烘干机生产线扶贫项目；河南的全自动蒜片烘干加工生产线现场；山西**山楂片脱水加工生产线；东北辣椒酱加工生产线项目等等。
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