36由于包装容器和食品分别进行杀菌处理 ，所以不管容器容量大小如何 ，都能得到品质稳定的产品，甚至还能生产大型包装食品。再者 ，与包装后杀菌相比 ，食品与容器之间不易发生包装材料成分向食品溶渗 ，有利于实现食品的原汁原味。由于容器表面杀菌技术较易 ，塑料袋加工，且与内容物杀菌无关 ，故包装材料的耐热性要求不高 ，塑料袋定做，强度要求也没有那么严格 ，塑料袋厂，使杀菌更易实现 ，适合于进行自动化连续生产 ，既省人工又节能。常温饮料盒通常为砖形 ，因这部分饮料盒大都由公司生产提供 ，所以人们习惯称为“”。“ ”的材料是纸板 ，纸板由原生的长纤维制成。这些纤维有些经过漂白 ，有此未经过漂白 ，为了增加厚度和挺度 ，纸板中通常添加部分化学热磨浆(CTMP)。为使纸板表面光滑便于印刷 ，纸板的外面还有一层薄涂层。由纸板 ，南京塑料袋，聚乙烯塑料和铝箔等六层材料复合而成 ，其中纸类占73%、塑料占25%、铝占5%、印刷油墨和涂料占2%，其中的纸板全部来自欧美地区的可持续再生森林资源。
6国外对食品包装安全质量要求尤为严格 ，目前 ，美国、欧盟、日本等发达**和地区都对食品包装制定了相应的** ，并实施了严格的市场准人管理。食晶塑料薄膜包装的主要安全要求，食品包装材料主要有聚乙烯、聚、聚酯、聚酰胺等高分子材料。这些包装材料因本身分子结构和成型工艺及所加助剂不同而表现出较差异。因此 ，对于食品厂家来说选择适合自己产品的包装材料尤为重要 ，否则就会出现食品安全问题。例如 ，因材料阻隔性差 ，就会缩短液态奶的保质期甚至短时间内引起变质等 ，而对于保鲜膜来说如果没有适量的透气量就无法保证蔬菜的新鲜:为了在流通过程中保持食品新鲜并安全卫提供给消费者
37 1.高温蒸煮袋的种类和发展现状
高温蒸煮袋 (ret。rt)是20世纪60年代美国研究所为解决宇航具吃饭问题而开发的一种食品包装袋 ，但是 ，在美国并没有得到发展。这一技术传入日本后 ，得到了蓬勃的发展 ，每年的增长率达 15%。1964年日本大诼食品公司首先使用透明高温蒸煮袋包装咖喱食品获得成功。1970年仅日本就销售高温蒸煮袋7000万只 ，价值42亿日元 ;1971年 销售 1亿 只 ，价值 100亿日元。到目前为止 ，高温蒸煮袋每年以15%的速度增长 ，成为食品包装业中十分引人注目的一类包装材料。包装 的形式也由原来的250~500g的小口袋发展到 1kg、2kg甚 至5kg的大型业务用包装袋。袋的形态由普通的四方袋发展到自立袋、杯盘状以及双炉用包装容器等多种形态。包装的内容物由原来的固态食品 ，发展到半固态、液态食 品。
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