厨房排烟的注意事项有哪些?
1、有的朋友们不想过于麻烦或者是影响到别人，就在自家高的窗户上留一个管道口这样做是可以的，但有几点需要注意。首先在窗户或墙面开洞之前一定要经过物业们认可;并且要格外注意安全问题。
2、一般排烟管末端是坚实材质的，如果开的洞太小，伤及行人，公司厨房设备，且烟管通向窗外，强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌。将管道伸出去以后把管道往下窝，这样还可以避免下雨时雨水流进管道，并把风挡在外面。
3、一般情况中是不会出现往回倒流的一般情况下，而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机，使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。不过，安装止逆阀后要定期清理，否则会使止逆阀呈开着的状态，失去效果，而且烟道止逆阀建议两年左右就更换一次。
厨房通风量计算
厨房的通风量由两部分组成，即局部排风量和全部排风量两部分。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定，全b排风量一般按计算确定。
1.通风量的计算
机械通风的换气量应通过热平衡计算求利，酒店厨房设备，其计算公式：
L=Q/0.337(tp-ti) （1）
式中，L－－必须的通风量、m3/h；
tp－－室内排风计算温度，可采用下列数值：夏季35摄氏度，冬季15摄氏度；
ti－－室内通风计算温度，摄氏度；
Q－－厨房内的总发热量（显热），W；
Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4 （2）
式中，Q1－－厨房设备散热量，按工艺提供数据计算，如无资料时，可参考文献；
Q2－－操作人员散热量，W；
Q3－－照明灯具散热量，W；
Q4－－室内外围护结构的冷负荷，W。
排风系统
(1)炉灶使用时间基本一致，南京厨房设备，这样划分有利于系统排风风机的经济运行，不会造成即使使用部分炉灶也要开启大风机的不经济运行现象。
(2)位置距离较近的炉灶排风应划为一个系统。排风管长度太长，不利于烟气的迅速排出，影响排风效果，一般以水平排风管远距离不超过15m为好。排风管一般采用1.5mm厚的钢板焊接，水平排风风道要育2%以上的坡度，坡向排气罩，水平管末端采用活法兰连接，以利清理油垢。排风速度不得低于lOm/s，一般采用1O～12m/s，厨房设备采购，以防风速过低致使油烟附着于管道上。
每个排风口处均设阀门，控制排风量，以保证每个炉灶的排风效果。排油烟风管内外表面刷防锈底漆两遍，再在内表面刷耐酸漆两遍，外表面刷**磁漆两遍。
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