植物饮料瞄准植物饮料市场,顺应健康行业发展趋势
碳酸饮料的市场地位一去不复返,各类饮料在市场上的市场份额也悄然发生了变化,越来越多有健康意识的人认识到喝碳酸饮料不如喝水,喝水不如喝具有健康营养作用的植物饮料。 因此,既能解渴,植物饮料招商加盟,又能给人们带来健康的植物健康饮料越来越受到消费者的欢迎,也是饮料市场发展的未来趋势。
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饮料市场目前仍在稳步增长
经过数据统计,虽然今年宏观经济压力加大,消费增速放缓,但食品饮料行业仍是消费市场表现突出的领域,产销两旺。2019年1-10月,**饮料产量15231万吨,同比增长6.6%;**饮料零售额1723亿元以上,同比增长9.8%。
随着我国居民消费观念的转变,越来越多的消费者选择瓶装水、果汁饮料、茶饮料等更加看重安全健康等问题。目前,瓶装水在中国饮料市场的份额较大,占29.4%,其次是茶和咖啡饮料,占22.6%。
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植物饮料的前尘旧事:
隋——酪
隋统一,文化在大范围交融后,药饮开始流行于宫廷贵i族中,其中五色饮(以扶芳叶为青饮、菝契根为赤饮,酪浆为白饮,乌i梅浆为玄饮,江堇为黄饮),就含有四种南方**。这时候药饮已经逐渐以饮料的形式在宫廷传播。
唐——饮子
到了唐朝,开始以饮子为名的各种植物饮品广受欢迎。唐人结合饮子的特点,至此饮子有了固定定义:饮子,以果品、植物熬制而成的中药汤剂,有不拘时、不拘量的特点。杜甫《寄韦有夏郎中》曾云:“饮子频通汗,怀君想报珠”。
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