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留意区别应用烤制温区用小烤箱烤食物,大部分要是把食材装进去就可以了,但中小型电烤箱一般 带有上、中、下三层高度可提供选择,要是菜谱上未尤其标明左右火温度的,将无孔烤盘放置中高层就可以。
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发热管材质:
目前电烤箱的发热管主要有金属发热管和石英发热管两种。
金属发热管大致分为铜的和不锈钢的,以不锈钢使用为广泛,广州不锈钢电烤箱厂家,不锈钢表面有一层蓝色的钝化膜,这层膜有着强烈的拒腐蚀的特点,不锈钢发热管具有热,加热快,耐腐蚀的特点,所以使用寿命长。
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石英管的发热原理和金属加热管类似,也是发热丝通电后即可发热,只是发热丝是在一根石英玻璃管里,所以这种发热管在工作的时候,不仅发热还发亮,比起金属管要亮很多。
不过石英发热管容易损坏,寿命较短,所以现在基本上被淘汰掉了。
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