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近天气越来越冷,孩子们的冬衣也逐渐拿出来了。在给孩子保暖之余,让父母们头疼的还有一个十分重要的问题——吃饭!宝宝们吃饭慢,总是边吃边玩儿,一不留神,饭菜就凉了。大冬天追着喂孩子,还得中途返锅加热两三次,对孩子身体不好,也让爸妈累得不行。
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镇江登云山南宋墓曾出土一个南宋酒器——景德镇窑青白釉注子温碗。现藏于中国**博物馆。这个酒器中间为注子,即盛酒的酒壶;注子四周还有一个温碗,只要将温碗放满热水,就能使注子中的酒保持一定的温度。宋人还发明了一种有保温作用的器皿,用于盛食物,叫做“孔明碗”,由两碗相套而成,两碗间留空,广州暖汤炉定制供应,外碗底有一圆孔,可注入沸水,使碗内食物保持温度,这样,在大冬天吃饭,摆在桌上的饭菜就不会那么容易变冷。
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作为中华民族悠久的历史文化的一部分,饮食文化也是散发着耀眼的光辉,灿烂中国烹饪文化中,贴近大众家常适口美味的快餐有许多种类,一直活跃在古今中国的餐饮市场,只不过过去没有快餐一词罢了。随着国内外饮食文化的不断交流和相互借鉴,快餐一词也在中国出现了。
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