米线米线机顾名思义是用大米做的，所以大米的好坏直接影响了米线的质量。 大米分为籼米、粳米、糯米。大米中直链淀粉和支链淀粉含量的高低及其比例直接影响米线的质量。直链淀粉含量高的大米，制成的米线成品密度大，口感较硬；而支链淀粉适当高时，制成的米线韧性好，煮食时不易断条；但支链淀粉含量过高时，大米原料在糊化过程中迅速吸水膨胀，其黏性较强，新款米线机，制作米线时容易并条，并且韧性差、易断条。直链淀粉的作用是为米线引入弹韧性(即咬劲)，支链淀粉使米线变得柔软。大部分粳米不宜制作米线，糯米不含直链淀粉，不能制作米线。 籼米又分为新米和老米；老米为隔年米，在存储过程中，因气温、湿度、氧化、虫蚀等因素的影响，无论是从外观还是在内存营养方面都较之新米差，直链淀粉含量也比新米少，所以新鲜的籼米用来制作米线. 当然有了好大米还要有好的米线机才能做出好米线。鼎腾多功能米线机工艺**，设计合理。原料不需粉碎，一步成型，通过摩擦发热装置自动升温直接加热。生产时只需直接投入大米，10秒钟即可生产出米粉、米线或年糕等产品。数字控温：采用数字全自动控温系统，产品质量稳定可靠。克服了其他机器因凭经验控温而造成的产品不稳定现象。节能，只需一台电动机，不需燃料等其它能源。产品质量可靠：所产米线（米粉）、年糕等，清凉剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富、味道鲜美。鼎腾米线机结构简洁。去除了不必要的指示灯及其他无用装置，便于机器清洗、维护。机架具有合理高度，利于粉丝垂挂、拉直和冷却。 鼎腾多功能米线机拥有**的生产设备和雄厚的技术实力，的产品和完善的**服务，赢得了广大客户的一致好评。坚持在产品开发上不断创新，以满足广大用户的不断需求。
玉米面条机产品介绍：
玉米叉子又叫发酵玉米面条、馇条、酸汤子，是我国辽东一带的一种民间食品，它富含多种对**有益的营养成分，比较适合配鸡肉、排骨或蔬菜等一同食用，而且其独特的芳香酸味既赋予了食品良好的风味，还可以大大的增进食欲，所以深受广大老百姓的喜爱。发酵玉米面条是以玉米馇颗粒为原料，用水浸泡至无硬芯后磨成细腻的玉米浆，米线机厂家在哪，加入玉米叉子机中水煮熟化再挤出成型，即成为具有一定弹性的玉米面条制品。冷却后后以葱花、肉丝、海米、蘑菇、油盐等佐料食之，还可以将面条煮成八分熟，捞出配上新鲜的蛤肉用猛火爆炒，称为炒叉子。根据配料不同，小型的米线机多少一台，有肉末炒叉子，鸡蛋炒叉子。这种面条味香而微酸，吃起来滑爽有咬劲，很开胃口。如少放些辣椒或胡椒，酸辣可口，吃起来更香。盛邦水浆玉米面条机（玉米叉子机，馇条机，酸汤子机，酸浆米线机）是在粉条机和米线机的基础上，研制成功的新型食品挤压机，采用机电一体化设计，结构合理，造型美观，主要用于以玉米等粗杂粮为原料生产各种自熟面条。盛邦玉米面条机操作方便，劳动强度低，效益高，生料投入，熟面输出。不加任何原料和添加剂，是一种天然绿色食品，它不仅保留玉米的特有营养成分和微量元素，而且产品色泽好、劲道耐煮、滑爽细腻、口感鲜美、不糊汤，蒸、煮、炒、涮皆可。
玉米面条机性能特点：
1、结构精良：螺旋曲轴采用好材料，管筒选用纯正无缝钢管，内部精选好推力轴承。整机无易损件，坚固耐用，使用寿命长。
2、机器采用电热装置的夹热层，有自动调温器控制熟化温度，便于操作。
3、一机多用：可生产五谷杂粮面条、米线米粉、钢丝面、冷面、凉面，粉条，粉丝、凉粉等。（注：随机带两块粉条模板）
多功能玉米面条机又称五谷杂粮面条机，它不但可以生产纯玉米面条，还可以生产莜面，高粱、小米、豆面等杂粮面条。以及粉条、小麦冷面等，同是还可以用大米生产米线一机多用，实用性强。
米线汤底的配方：先熬鲜汤，将大葱，花椒、郫县豆瓣，红油，八角，桂皮，柑皮，回香。用沙布包好熬4O分钟之后就可以了。
米线的制作方法：
准备光肥的母鸡半只，光老鸭半只，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克，大蒜70克。豆皮50克，乌鱼肉20克。
2.将生鸡脯肉、猪脊骨分别切成薄至透明的片放在盘中。乌鱼肉切成薄片，用沸水煮好后装盘，豆腐皮用水寝软切成丝，用沸水烫2分钟后，漂在冷水中待用。
3.稻米经过浸泡磨成细分，蒸熟压成粉丝。在用沸水烫2、3分钟成形。后用冷水漂洗米线。
4.食用时用高深的大腕放入20克鸡鸭肉，并将锅内热烫放入碗内，加盐、味精、胡椒粉、芝麻油、或鸡鸭油、使碗内保持较高的温度。汤菜上桌后，先将鸡肉、猪肉、依次放入碗内，米线机，用筷子轻轻搅动即可。再将韭菜放入汤中，加葱花香菜等。
米线，中华传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。
米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
多功能米线机(又称：粉丝机、粉条机、年糕机、米粉机、自熟米粉机、桂林米粉机、全自动米粉机)，全自动米线机厂家，该米粉机器，改变了作坊式生产米粉的传统模式，鼎腾米粉机械生产的米粉，全自动米线机价格，属天然食品，外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致，久泡不散、久煮不断、口感爽滑、营养丰富。鼎腾机械(图)-新款米线机-米线机由郑州鼎腾机械设备有限公司提供。郑州鼎腾机械设备有限公司是一家从事“卫生纸复卷机,懒人抹布复卷机,抽纸机,棉柔巾设备,各种切纸机”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“鼎腾等”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使鼎腾机械在机械加工中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
