米粉米线机厂家-鼎腾机械(在线咨询)-米线机

如何控制自熟米线机加工米线的粗细？

　　现在基本都是机械化的时代了，利用自熟米线机加工米线自然是非常方便的，那么，米线的粗细如何才能控制呢？

　　自熟米线机生产技术已经逐渐发展成熟，而且种类齐全，操作简单，l人即可生产，自动下料、一次自熟成型。现在的米线机不仅可以调节长短，而且粗细也可以选择。

　　鼎腾自熟米线机外型美观、结构紧凑，采用电脑程控，变频调速低速运转，电子自动调控，生产出的米线质量更有保障。

　　自熟米线机可以根据用户的需求调整米线的粗细，一般只需要调节螺旋挤压程度或者是换下模具即可，然后米线便会在蒸汽的作用下熟化成型。

机器的质量是制作米线机的必备

　随着时代的变化，科技的进步，客户对米线机的需求已不能是只要能生产出来就行的了，市场的需求过大，同时也导致了米线机的生产厂家不断出现，去市场转一圈或网上搜一下，米线机各种品牌真是琳琅满目，价格也是各不相同的，如果在这里面挑选一台质量好且价格便宜的米线机呢，那么就给大家介绍一下购置米线机的几点小建议！

　　首先呢是价格，俗话说便宜无好货，好货不便宜，所以说不能只是看价格去选购，全自动米线机厂家，价格便宜的米线机买回去之后，米线机故障连连，自己还得花钱去维修，费用也多了起来，或是做出来的米线质量不好，销路受影响，反而得不偿失。价格贵的米线机，又不是我们这些做小本生意出得起的，当然也怕中间掺假，有些不法商贩，购置一些其他商家的米线机，再转手高价格卖出，这是得不偿失的所以说一分价钱一分货的道理还是普遍存在的。在此提醒客户，价格并不能作为选购的因素!然后是机器的材料，外部一定要结实，尽量挑选不锈钢样式的米线机，重要的是米线机的经常磨损的零件，这些部件经常运转、磨损，如果所用材料不过关，制作工艺有缺陷，会导致机器的使用周期大大缩短，再次看一些电料五金件等小部件的质量如何，米线机自动下料，虽然不是那么容易坏掉，但是万一关键部位的小电料坏掉，就有可能导致整个机器不能运转，后就是要考虑备件的问题，机器运行磨损或者维护不得当，米线机，总有会坏的东西，备件的价格以及好不好更换都是要考虑的问题。后就要看生产出来的米线的质量啦，这一点肯定是要去厂家，让厂商亲自操作机器，这样才能判断制作出来的米线是否筋道、不易断。机器本身的质量是否疑问，同时也避免了因为操作方式的原因导致的产品质量问题。

米线汤底的配方：先熬鲜汤，将大葱，花椒、郫县豆瓣，红油，八角，桂皮，柑皮，回香。用沙布包好熬4O分钟之后就可以了。

米线的制作方法：

准备光肥的母鸡半只，光老鸭半只，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克，大蒜70克。豆皮50克，乌鱼肉20克。

2.将生鸡脯肉、猪脊骨分别切成薄至透明的片放在盘中。乌鱼肉切成薄片，用沸水煮好后装盘，豆腐皮用水寝软切成丝，用沸水烫2分钟后，漂在冷水中待用。

3.稻米经过浸泡磨成细分，蒸熟压成粉丝。在用沸水烫2、3分钟成形。后用冷水漂洗米线。

4.食用时用高深的大腕放入20克鸡鸭肉，并将锅内热烫放入碗内，加盐、味精、胡椒粉、芝麻油、或鸡鸭油、使碗内保持较高的温度。汤菜上桌后，先将鸡肉、猪肉、依次放入碗内，用筷子轻轻搅动即可。再将韭菜放入汤中，加葱花香菜等。

米线，中华传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。

米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，米粉米线机厂家，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。