追求健康价值,是未来中国饮料市场发展的必然方向。中国饮料企业在未来相当长的时间内将面临更为广阔的市场和更好的发展环境。
便利性、安全性需求拉动行业发展,产业扩张潜力巨大,子行业整合还将持续。行业增速有望继续保持,食品工业在涉农产业链中依旧占据着主导地位,市场容量扩张和消费层次升级拉动行业发展,产业集中度提升还有很大空间,支持性政策值得期待。
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新一代植物饮料
近几年,世界性的环境素质的下降和人群生活压力的增加,使得处于亚健康状态的人群日渐增多,而同时随着生活水平的不断提高,人们也越来越注重个人健康问题。随着人们的健康意识的不断增强后,人们逐渐开始注重健康的食品、饮品、营养品等,这种需求的产生使得碳酸饮料的市场份额不断下降,营养素运动饮料和果汁饮料开始不断受到人们的青睐。
目前植物饮料呈现多元化发展,植物饮料加盟,针对各种环境而研发的饮料也是日益增多,功能性饮料也不局限于运动员饮用,而是被越来越多的消费者所关注。植物饮料也是市场成长速度特别快的一类饮料品种。
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运动饮料
运动不息,流汗不止,**更应及时。面对市场上形形**的运动饮料,你有没有产生“喝”的困 惑?别着急,解开运动饮料的神秘疑团。
定义
我国于1994年颁布了运动饮料的**标准(2000年修订),标准中将运动饮料定义为,营养素的组分和含量能适应运动员或参加体育锻炼、体力劳动人群的生理特点、特殊营养需要的软饮料。
成分
市场上出现的各种运动饮料的成分大体相同。它们都含有一定量的糖,因为糖是**直接的主要能源物质。
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