素食者-宁夏素食-宁夏韵禾吉简素味餐厅

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       但是素食虽好，却不能盲目茹素。首要咱们要了解到素食的分类：全素素食、蛋奶素食、奶素食、蛋素食、鱼素、半素食等。

　　吃多了素食，**内容易缺少的营养素：

　　多数植物类食物中的蛋白质质量低，素食者，必需氨基酸组成不完全或不足；

　　蔬菜水果中B族***比较缺少，远不如肉类中含量多；

　　钙、铁、锌等元素比较少，不如奶类和肉类，一起素食中的草酸、膳食纤维和其他矿物质也会影响必需元素的吸收。

　　此外易引起n-3脂肪酸缺少。很多素食主义者可能会在毫无发觉的情况下，宁夏素食，缺少身体必需的根本营养成分，如蛋白质、n-3多不饱满脂肪酸、铁、锌、***B12等。尤其是女性素食者更加容易呈现铁缺少。

　　**缺少蛋白质缺少时表现为、头发干燥稀疏、低下等；缺少***B12会呈现疲劳、肌肉功能差等症状，导致舌炎、红细胞削减、心功能降低和生育力下降等问题，如不及时纠正易形成不可逆损害，尤其是脑和整个**系统；n-3脂肪酸缺铁时表现为生长发育缓慢、血小板削减、皮肤损害与**、郁闷等。

　　假如你身边有茹素的朋友，或许会有这样的经历：当你大口吃肉时，会遭到对方的说教。

　　有纯素食奶酪公司创始人就说「有的纯素食者很勇于表达自己的饮食信条，可能对吃牛扒的人苦口婆心，这跟批判人家的政治观念一样惹人反感。谁会喜欢跟训斥自己的人一起吃饭？」

　　我自己就荤素都吃，自然是没什么资历经验大家。这也是为什么咱们在书里仅仅主张大家能「偶尔茹素」，做个「弹性素食者」。

　　之前我跟许多素食朋友聊过，有人就说，当一件事凡是要靠「坚持」才能继续做下去的时分，那或许就该停下了。茹素也是如此。食物是要给人以幸福感的，素食餐，假如让你感到有压力，未必是合适自己的饮食方式。

　　我也在这本书的自序里讲过「偏即是重」的理念。一块五花肉有它的丰盈润泽，一朵西蓝花也有它的葱翠活力。你没必要遵从谁的主张，你需求做的仅仅聆听自己身体的讯息。当它需求放松的时分，给它以蔬菜的灵气。

　　我喜欢的北野武有一句名言「无聊的人生，我死也不要」。

　　哼，对我来说，「无聊的照料，我饿也不吃」。

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　　长期吃素，身体会发生变化？

　　1.

　　患者都知道要少碰甜食，但你们知道吗？长期茹素食，也会导致体内血糖水平不平衡，然后引发的发生。

　　2. 血压低

　　大多数的素食都缺少***b12，而***b12又是**有必要的营养物质。长期摄入缺少，会引起，大脑**也会遭到损伤。所以，长期茹素，会呈现低血压的症状。

　　3.

　　长期茹素的人，体内会缺少***aa和***e，并且还会影响到体内胆汁的分泌，长期便会引发。

　　除此之外，**所需的一些营养物质，素食里边是没有。若是长期茹素，便会*坏体内的元素摄入平衡，进一步就会引发各种**。虽然长期茹素是不提倡的，素食主义，可是恰当的吃一些素食，是非常有利于身体健康的。

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