苦杏仁和甜杏仁的区别品尝味道 想要分辨苦杏仁和甜杏仁，那么直接方法就是尝味道。顾名思义，进口杏仁片厂家，苦杏仁的味道是偏苦的，并且还有一定的毒性，它可以帮助我们缓解咳嗽的症状，还能预防。 甜杏仁的味道比较甜，口感比较细腻，各种菜肴制作都需要用到它，脆皮杏仁片，蛋糕上也有它的身影。它的**是可以滋润我们的肺部，可以缓解咳嗽症状。从上面的内容来看，可以看出，苦杏仁的**价值比甜杏仁多一些，若是生活中的菜肴，那么就选择甜杏仁就可以了。
吃杏仁的好处—润肠
吃杏仁具有润肠的**哦。根据中药书上记载，杏仁具有润肠的作用。吃杏仁不仅有轻泻作用，生杏仁片批发，而且还具有滋补的**了。杏仁可以有效的帮助消化、增强肠胃蠕动等。除此之外，在很多中药里面也都含有杏仁。
此外，杏仁中的其他矿物质含量也很高，比如钙，是我们普遍认为含钙量较高的牛奶的2倍。
目前，**80％的杏仁都产自美国的加州，这些杏仁的个头比较大，可以直接食用。而中国出产的杏仁大多个头比较小，其中有一种扁杏仁，比一般杏仁的营养价值要更高一些。
杏仁可以满足各个年龄段人群的需要，因此在食用上，没有太多的限制。一般来说，每周进食2次杏仁，每次一把（30克）左右，大约20—25粒，长期坚持，患心脏病的几率就会降低50％。
另外需要注意的是，杏仁皮中的微量元素成分含量很高，因此吃的时候，不要将皮剥掉。
杏仁怎样去苦味？
1、甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味
2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味
3、食用效果与甜杏仁相同
4、杏仁油含量约49%，杏仁片，磨成粉后粉质比较湿
5、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉
甜杏仁（又称南杏），主要特征：
1、磨成粉状后有微甜（直接试吃杏仁粉即可知道）
2、杏仁脂肪含量较低（粉质比较干燥）
3、杏仁香味很明显，因此不需要用水浸泡，香味自然也不会流失
4、食疗的效果与苦杏仁相同
