郑州国际会展中心有限公司董事、副总经理揭开宇致辞
揭开宇副总经理讲到，“2020年是我们与省餐协达成长期战略合作关系的一年，我们尽全力支持协会举办了河南省餐饮与饭店行业职业技能大赛。2021年，我们将在中国烹饪协会、中国饭店协会等协会的支持下，聚合沿黄9省和其他友好省市餐饮协会的力量，共同筹备举办餐饮与供应链展览会，我们诚邀与会嘉宾同心协力，携手前行，聚众力、用众智，共同打造属于我们餐饮人的**盛会，为餐饮企业发展提供营销创新、技术创新、服务创新的解决方案，为擦亮豫菜的金字招牌，把豫菜推向世界，提供信息、技术、资本、人才各项要素汇聚的展会平台。”
正在举办的第26届郑交会，真实实现了商贸行业全链条及周边跨界的融合，多场关联紧密的大会，高频联动举办。
大会从“新视野、新态势、新产业”角度出发，以“创业维艰，奋斗以成”为主题，立足互联网经济发展，把脉**经济发展新趋势，以**视野解读企业突围之道。 可以说，郑交会为创业者大会提供了巨量的创业者资源，创业者大会又为郑交会参会者提供了很好的创业展示与孵化平台。
“非常6+1”创新成为今年郑交会的亮点
展会生存的基础是满足企业需求，企业发展和生存的永恒动力则是变革创新。
这也是第26届郑交会屡出奇招的主要原因。
本届郑交会推出了线上+线下、互联网+展会的新型模式，尝试打造一个“不落幕”的郑交会。参展商可以通过网站等形式，与采购商对接，消费者也可以选择线上、线下多渠道选购郑交会商品。
为推动黄河流域沿线省（区）市创新发展，郑交会举办了中国（郑州）国际商贸合作论坛暨黄河流域商贸合作峰会。大会同期设立“黄河流域省市商品展区”，**展示绿色食品、生态食材商品等。
