想要增加草莓的甜度，可以增加散光照射。早晚温差大也有利于提高草莓的甜度，水肥管理要做好，控制浇水和施肥，尤其是在草莓的生长期，对茎叶适当修剪，合理疏花疏果，也是可以增加草莓甜度。下面一起从光照管理，水肥管理，温差管理，叶果管理等方面来详细了解。 1.光照管理 充足的散光照射可以提高草莓的甜度，大棚种植的草莓在阴天的中午可以揭开草帘接受光照，保持棚膜的整洁干净，有利于增加光照，草莓烘干房怎么用，地面可以铺设反光膜，增加草莓株之间的照射，草莓大棚里还可以安装植物补光灯进行补光。 2.水肥管理 草莓的采收期要控制浇水，避免浇水过多，见干见湿即可。有机肥要充足，注意补充微量元素，果实的膨大期可以增加钾肥的使用量，钾肥可以增加草莓的含糖量，而氮肥施用则不宜过多。 3.温差管理 在草莓的结果期可以适当的降低夜间的温度，昼夜温差较大有利于提升草莓的甜度。夜晚维持在5～8度，白天维持在18～25度，避免在恶劣天气的过度保温，温差越大草莓的干物质积累量就会增加，甜度也随之增加。 4.叶果管理 草莓生长期要调整叶果比例，适当修剪多余的茎叶，草莓烘干房厂家，可以促进果实的生长，然后根据每株草莓苗的生长状况来疏花疏果，集中养分也可以增加草莓甜度。
草莓干制市场前景及草莓深加工路线选择
浙江省杭州市建德是我国有名的“草莓之乡”。近两年，当地紧抓规范种植、科学种植、安全种植，用心用力推动草莓产业发展。目前，建德本地草莓的年产量已达15万吨，产值近40亿元。同时，当地也积极发展草莓深加工，开发草莓果脯、草莓酒、草莓汁、草莓酱等产品，提高草莓的附加值，利用深加工设备这一科技的力量做长做强草莓产业链。
隶属贵州省安顺市的镇宁布依族苗族自治县也于近两年大力发展草莓产业。据了解，当地草莓除了销往安顺、贵阳等周边城市，草莓烘干房草莓干，还销往北上广等地。当地草莓大棚温度稳定，草莓长势好、品相佳，草莓采摘周期可从11月中旬持续到次年的6月，大大增加了产量和产值。为了进一步增加经济效益，当地还将发展草莓干等深加工产业，利用干燥等自动化生产设备为产业提供科技力量的支撑。
在草莓生产过程中，主要成本有：定植苗、、化肥与有机肥、蜜蜂、滴灌带、土地租金、大棚折旧费、机械折旧费、棚膜与地膜、生产用工、外包机械、水电费等，具体统计数据见表4。
（1）种苗投入。全省草莓种苗平均每亩成本约为3296.81元，各地区之间差异明显。具体来看，连云港地区种苗投入，阜阳草莓烘干房，平均每亩达4531.28元，徐州、淮安、盐城地区种苗投入次之。南京、苏州、镇江地区种苗投入较低，每亩约2600元（表4）。造成连云港地区种苗投入高的主要原因是种植密度大，每亩定植苗数在10000株以上，而其他地区定植苗数一般在6000株左右，种植密度较小。其次，定植苗来源不同是造成投入差异的另一个原因。根据调查结果，以全部自繁、自繁+外购、全部外购这3种方式获得定植苗的成本分别为0.36、0.53、0.58元/株，平均成本为0.46元/株。相较于全部自繁方式，全部外购定植苗造成种苗投入直接成本增加61%左右。图2统计了各地区定植苗来源情况。连云港地区外购定植苗的草莓种植户数量，因此定植苗平均成本高。与2017年相比，连云港地区以自繁方式获得定植苗的草莓种植户数量有所增加。总体来看，预计未来连云港地区种苗投入会有所下降。
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