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新品烤箱内部可能会因材质而有些许异味,双层商用烤箱价格,所以使用,需要先空箱预热5-10分钟使其挥发掉。部分烤箱发热管可能会有一层保护用的油脂附在表面,刚使用的时候会有冒烟异味这些情况,不用担心,用多两次这种情况就会消失。
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留意防止食材过焦大、中小型烤箱因室内空间充足且能温度控制,较为少会出现烤糊的情况。小烤箱较非常容易产生过焦的情况。为防止此情况,能够 在食材顶盖一层锡箔纸,或稍开启烤箱门排热一下就可以。
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烘焙友都知道,烤箱的温度是制作西点成败与否的关键。目前有很多烤箱都具备了上下管**控温功能,一般有4个旋钮的,都可以上下管**控温。在实际使用过程中,若是有上下管**控温功能,温度调节方面灵活很多,可以使得食物做起来的口感更加有层次,对烤西点的效果有很大的改善。
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