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蒜是干锅鹅翅中的一种常见的佐料，干锅鹅翅技术培训就来跟大家讲讲蒜的食用方法，干锅鹅翅培训费用实惠。

1. 大蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮、或捣汁外敷、切片炙穴位。

2. 发了芽的大蒜食果甚微，腌制大蒜不宜时间过长，以免*坏有效成分。

3. 在菜肴成熟起锅前，放入一些蒜末，可增加菜肴美味。

4. 做凉拌菜时加入一些蒜泥，可使香辣味更浓。

干锅鹅翅这道菜做法讲究，山西干锅鹅尚鲜，鹅翅清洗干净之后稍稍晾干，然后经特意熬制的卤汤卤熟。再将葱、姜、蒜、辣椒、花椒等作料用热油炒出香味。将卤熟的鹅翅放置油温达80度的油锅里轻炸一会儿，捞起拌上刚刚炒好的作料，一盘香气喷喷的干锅鹅翅便大功告成了。细看外表，鹅皮金黄，轻嚼一口，鹅皮清脆，干锅鹅尚鲜加盟费多少，一阵清香深入舌尖。味道麻而不辣，里面的鹅肉松软，呈现出诱人的胭脂色，记忆勾起食客的食欲。垫锅底的经过油炸的宫廷锅巴，酥脆。