【青豆肉粒】【食材】青豆粒400g、猪肉150g、青椒3根、红椒1根、大蒜3瓣、盐2勺、生抽一勺、蚝油一勺【做法】1，准备好所有食材，青椒选择细小的那种美人椒，比较香辣入味。不喜欢吃辣的，可以少放一些。2，青豆需要先焯水。锅中水放一勺盐烧开，放入青豆焯2~3分钟左右。3，焯水的同时，我们利用时间，把猪肉切成小肉丁，青红椒切成圈，大蒜切成蒜末备用。4，青豆焯水后，放到能沥水的篮子里，鲜速冻青豆电话，然后放在水龙头下面用冷水冲一下，这样能保持青豆的翠绿颜色，口感也会更好。5，锅中放一勺植物油，放入蒜末，肉丁，和一勺盐开始煸炒。炒到肉丁变白断生即可。 次数用完API KEY 超过次数限制
材料：青豆半碗、红彩椒1个、萝卜条10几根、油盐适量。青豆萝卜条的做法1、青豆去外壳和表层瓤，清洗干净，红彩椒清洗干净后切小块，萝卜条冲洗后切小块2、锅中倒油烧热，放入青豆下锅翻炒3、青豆炒至颜色变深时，加入盐、红彩椒、萝卜条一起翻炒，待翻炒均匀后关火即可出锅青豆虾仁炒米焖米饭时难免会多多少少的多出来一些，这些剩米饭貌似不起眼，但却有着ji佳的剩余价值。把剩米饭掺着绿叶菜或咸肉做成饭团，或者是用海鲜合着花花绿绿的应季蔬菜做成炒米饭，这样一来剩米饭就妩媚的变了身。 次数用完API KEY 超过次数限制
今天就来做点笋丝青豆吧。一根冬笋，半斤青豆。青豆洗净，冬笋洗净切丝焯水过凉。准备点八角、茴香、花椒、香叶，做成调料包。把调料包放锅里加蚝油、生抽、冰糖、水大火烧开，然后关火把洗净的青豆倒进去浸泡1小时，汤汁可以尝下味稍淡点，水要加多点，随着水份逐渐耗干，会越来越咸的。为了增加冬笋的口感，起锅不放油把冬笋丝倒进去，小火煸香，煸干冬笋里面的水份。1小时后，开火煮青豆，大火烧开后转小火烧，全程不用盖锅盖，煮到汤汁还剩一半的时候把笋丝倒进去再继续煮，不时搅动，防止糊底。一直煮到汤汁全部收干就可以装盘了。如果作为小菜下饭下酒这样吃正好，咸香软糯，要想作为小零食，还需要进烤箱上下火低温烘烤1-2小时。 次数用完API KEY 超过次数限制
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