近几年的商用电磁灶市场，越来越被众多的人所关注，一是**“节能减排”政策的影响，二是利益的驱动。当你打开网站搜索“商用电磁灶”各个节能公司令郎满目，食堂餐厅专用双头大锅灶厂家，先不说其实力怎么样，**就是节能的百分比多少，有的甚至可达50%以上，确实也让不少人相信并且购买，让人无语，到底节能多少，耐用程度如何，对商用电磁灶了解多少，只有他们自己清楚。
随着行业的不断规范化，“商用电磁灶”行业也要有一个“洗牌”的过程，那时大家会发现，那些只做高节能效果的公司马上就要水落石出，宣传的好只能说个人的营销能力稍有优势，和产品的优劣没有关系，做市场、做产品，要的不是“花拳绣腿”，要有**知识及实实在在的节能效果，要掌握核心才能脱颖而出，也才可能有市场的一席之地。
商用电磁大锅灶特点:
1、搞效：电磁感应原理对铁质炊具进行加热，食堂餐厅专用双头大锅灶型号齐全，升温快，热效率1高达90%以上，提高出菜品率；
2、安全：**微电脑控制系统，四川大锅灶，具有故障报警、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；
3、智能化设计：旋钮控制出水，五档火力循环调节，大锅灶厂家，重庆食堂餐厅专用双头大锅灶，衡功率输出，商用大锅灶哪家好，三相电压在276V—450V之间变化时均可正常工作。
商用电磁灶功率管的限流保护 :
商用电磁灶的电源**管，通常设置在整流桥的输入端。当桥短路时，**管对输入电路起到保护作用，当功率管短路时，食堂餐厅专用双头大锅灶批发**，**管也对桥起到保护作用。但是，谐振电路的高频电容变质或损坏而失谐时，**管与功率管同时烧断，在这种情况下，**管对功率管起不到保护作用。尽管功率管的额定连续电流远大于**管的熔断电流，但实际情况是，两者同时烧断。**丝的熔断时间不是超前功率管，而是与功率管同步。
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