顶部的盖和底部的风门,可调节火力的大小。馕坑烤肉包融了有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味。馕坑烧烤严格选材,精选食材,15-20斤全羊,2-5斤羊腿,大块羊排,大块猪排,羊肉串,猪肉串,羊蝎子等食物,保证烤制出来的产品口味鲜香,肉质筋道。馕坑烧烤经过多年实践检验的配料,不添加违禁添加剂,烤前提前腌制,确保入味均匀。简单操作,放入炉内到时间取出即可,一个学徒即可操作,上餐时间快。
多功能烤炉
环保馕坑,多功能烤炉哪家好,充分利用电能等清洁能源,实现了“无碳化”和“智能化”,了传统馕坑存在的环境污染较大、温度难控制及人工成本高的问题,实现了绿色发展。2011年、2012年,新疆维吾尔自治区和乌鲁木齐市先后出台支持特色餐饮业发展政策,其中一项就是推广环保馕坑。2014年起,乌鲁木齐市为推广环保馕坑,多功能烤炉厂家,对使用环保馕坑从事馕品加工生产的经营者,多功能烤炉定制,每使用一个环保馕坑给予3000元的补贴。
馕坑烤肉采用的是饮食文化中的一种别具特色的烤肉,烤肉放在一个烤坑中进行烤制,这个烤坑叫做馕坑。馕坑是用羊皮和粘土砌成的,高一米,口小肚大底小。使用时,克孜勒苏多功能烤炉,先将碳放在坑底燃烧,坑壁烧得滚烫时将烤肉放入馕坑挂好,把坑口堵住,就能烤出让人念念不忘香喷喷的美味。馕坑烤肉是新疆特有的美食,是选用新鲜羊肉利用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制而成。烤肉色泽焦黄,食用时蘸上调料或盐,香嫩可口。此外,馕坑中还可以烤鸡及其他食物。
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