咖啡馆加盟-苏州森系餐饮(在线咨询)-宁德咖啡馆

咖啡的营养素

 2006年，咖啡馆运营管理，西班牙迪亚斯指出，现泡咖啡所含的水溶性膳食纤维比柳橙汁或还要高，饮食界小伙伴当时就震精了。 不仅如此，咖啡生豆还富含多种，包括叶酸、B1、B2、B3和C，还含有大量氧化物，总之好东西不少。美国佬文森博士研究证明，咖啡所含氧化物远超茶和果蔬，挪威人摄入氧化物来源里，咖啡独占了64%。

咖啡口味

据网络调查发现：47%喜喝速溶咖啡，而 72%看重咖啡口味。中国人喝咖啡的习惯大概从上世纪90年代以后开始，如今很多都市人已经对咖啡产生了依赖。虽然我国的咖啡年消费量仅为20万吨，但人均消费量却以30%的速度递增，有望成为世界上具潜力的咖啡消费大国。

当前中国咖啡深加工业中缺乏大型综合，本土咖啡品牌更屈指可数，在国内外市场占有率和市场评价方面没有起到作用。

如何像大师一样研磨咖啡 ？

仔细斟酌咖啡粉的粗细

如果咖啡粉的粗细掌握不好，咖啡馆加盟，咖啡的口味将永远无法得到保证。咖啡粉的粗细要视冲泡方式而定，例如：

- 粗：滴滤、法压

- 中：平底滴滤器

- 细：锥形滴滤器、意式浓缩

一定要称重

咖啡粉的用量一定要精准，宁德咖啡馆，一定要与用水量匹配。通用的黄金比例是16份水：1份咖啡粉，你可以根据实际情况进行调整，为此准备一个专用的电子称。