正宗沙窝萝卜种植-北园家庭农场沙窝萝卜-正宗沙窝萝卜

沙窝萝卜”正在统一品牌中据记者采访中了解到，目前，在西青区辛口镇，很多大型合作社、小型合作社、个体农户都在销售沙窝萝卜。各个都号称自己是“真正的沙窝萝卜”，而他们所销售的萝卜口感虽然不错，但说到品牌，“沙窝萝卜”还没有一个“统一的品牌”可以对外销售，消费者还不能定点儿买到这可口的“大萝卜”。

据了解，辛口镇正在对“沙窝萝卜”的储存、加工、销售这一体系进行规划，让沙窝萝卜这一历史悠久的品牌农产品有自己的专属对外名称。

萝卜清炖羊肉

食材：

羊后腿肉1000克、白萝卜1个、姜适量、葱1根、枸杞适量、香菜适量。

做法：

1 羊肉清洗干净，然后切成3厘米左右的块，如图。

2. 羊肉放入清水中浸泡1-2个小时，天津西青正宗沙窝萝卜，把肉中的浸泡出来。（浸泡过程中要换一次水）

3. 先将四分之一的萝卜切成大块、葱切段、姜切片备用，正宗沙窝萝卜批发价格，如图。

4 冷水下锅，将羊肉放入锅中焯水。

5. 将焯好水的羊肉捞入汤锅中，然后将刚才准备好的萝卜块、葱段、姜片，还有几个香叶一起放入锅中，再倒入1000毫升的温水。大火烧开后转小火炖1个半小时。

6. 羊肉炖好后，将锅中的萝卜块、姜片、葱段、香叶一起捞出。（次放入锅中的萝卜块，是用来吸收羊肉中的羊膻味。所以，一定要将白萝卜捞出来。这也是小妙招哦）

7. 将剩下的四分之三白萝卜切成滚刀块，然后放入砂锅中。

8. 把炖好的羊肉连汤一起倒入砂锅中，再放入3勺盐调味。大火烧开后转小火炖10分钟。

9. 往锅中放入十几粒枸杞然后再炖5分钟。关火前，再撒一点点白胡椒粉搅拌匀均即可。

<凉拌萝卜缨子>

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食材

萝卜缨子 300g

香干 一包

调味

香油 15ml

生抽 10ml

盐 1小勺（腌制用）

糖 少许

芝麻 适量

辣油 适量

做法

萝卜缨子剪掉尾须、腐叶，洗净沥干水，正宗沙窝萝卜，切成小段放一小勺盐，腌制20分钟，腌制过的萝卜缨子基本没有萝卜的辣味。香干切小丁。

将腌制好的萝卜缨子挤掉水分，正宗沙窝萝卜种植，拌入豆干，依次调入一大勺香油、一勺生抽（倒生抽时尝下味道，以免腌制时下手重了过咸），少许白糖，吃辣的可拌入一些红油辣椒，后撒些芝麻，拌匀即可。

晚餐就搭杯啤酒，早餐就配个白粥，爽脆有滋味的百搭快手小菜。