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在糖果与朱古力中的应用：
各式各样糖果和甜点的调胶，务必低粘度的植物油脂，才能够获得理想的光滑度、不粘的玻璃体外壳，印度尼西亚辛癸酸甘油酯品牌代理，因而低粘度辛癸酸甘油酯是制作这类产品的理性化原料。在调胶时将其与液体石蜡一起运用，印度尼西亚辛癸酸甘油酯批发供应，会得到很好的预期效果。
在朱古力中运用辛癸酸甘油酯，可降低朱古力粘度，提升朱古力在口中的速溶性能，提然可可脂与类（代）可可脂的互溶性，从而提升朱古力的质量。
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BHT二丁基羟基。
［概述］二叔丁基-6-、3，5-二叔丁基-4-羟基，简称BHT。分子式C15H24O，分子量为220.36。
[特征]在69.5℃~70.5℃的熔点(纯品为69.7℃)，沸点265℃。
加热相当稳定，加热时随水蒸气挥发。
与金属离子接触，尤其是铁离子，不显色，印度尼西亚辛癸酸甘油酯品质可靠，具有良好的***作用。
不易溶于水，甘油和丙二醇，楚雄印度尼西亚辛癸酸甘油酯，可溶于多种溶剂，
溶解度为：乙醇(20℃)25%，豆油(25℃)30%，棉籽油(25℃)20%，猪油(40℃)40%。
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溶解度(25℃)为：丙二醇50%；60%；乙醇25%;40%的花生油；42%的棉籽油；30%的猪脂。
温度比较稳定，在弱碱性条件下不易被*坏，这可能是其用于烘焙食品中效果较好的原因之一。
［毒性］大鼠体重为502.2~5g/kg(bw)(经口)。(FAO/WHO，2001)ADI0~0.5mg/kg(bw)
(使用)一、使用范围。(a)油脂应用。
对动物脂肪的BHA***性较强：单用BHA可使猪油氧化稳定性由4h提高至16h。加入枸橼酸等增效剂后可提高至36h。另外，在BHA与PG或BHT的混合物中加入枸橼酸等螯合剂效果更好。对植物油的BHA作用小于动物油。
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