西青正宗沙窝萝卜-正宗沙窝萝卜-西青区北园家庭农场(查看)

沙窝萝卜的吃法:

萝卜既是大众营养，正宗沙窝萝卜多少钱一斤，又可入筵席。它可生可熟、可荦可素、可作主料、可作配料。

1：做冷菜有：糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝，酸甜可口。

2：做汤可放虾皮、可加羊肉丸子。特色的是鲫鱼萝卜丝汤、干贝萝卜丝汤。

3：还可用其雕刻成碟花，盘饰，作为冷热菜肴的点缀。

4：做丸子；青萝卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用。

冬吃萝卜，夏吃参，这句俗语可见萝卜地位了吧。由于是东北人，所以一直喜欢吃萝卜，生吃、红烧都爱吃。主要是萝卜可以顺气，属于食疗的一种。这对于热爱食疗的我，十分合适。前两天儿子发烧，我还用了一个秘方：香菜去叶子留根和茎三四根，白萝卜两三片，生姜一两片，加冰糖，加水煮十五分钟，喝水。效果还不错，值得推荐。当然，我不是郎中，所以不是来推销秘方的。倒是前几天在网上看到天津沙窝萝卜实在诱人，已经很久没有过流口水的感觉了。看着网站上青青的萝卜，直流，大小适中，颜人，难抵，所以来了一箱。回家直接生吃了，甜丝丝的，等我第二天回家再想吃时，已经被家里的其他成员扫荡了。为了萝卜一战，值了。

杭椒黄豆嘴儿炒萝卜干

食材：80g萝卜干、100g黄豆嘴儿、10g大葱、3/4小勺盐、4g生姜、1/2小勺白糖、1/4小勺味精、2小勺蚝油

做法：

1)萝卜干用清水泡发，黄豆嘴儿、杭椒洗净。

2)大葱生姜切片，杭椒切圈。

3)泡发的萝卜干挤干水分，切成1厘米的段。

4)起油锅，爆香葱姜。

5)放入萝卜干、黄豆嘴儿。

6)加入盐、白糖、蚝油略炒。

7)再加入少许的水，加盖小火焖煮2分钟。

8)放入杭椒炒出香味，加味精调匀即可。

说到沙窝萝卜，可能没有吃过的朋友会觉得，西青正宗沙窝萝卜，这萝卜绿绿的看着就像没成熟的样子，会不会很难吃啊？其实啊，恰恰相反，沙窝萝卜还有一个名字叫水果萝卜，可以直接生吃，沙窝萝卜好吃又甜又解渴，当然了还有很多其他的吃法！

做法1：沙窝萝卜

准备食材如下：沙窝萝卜400克，苹果醋2汤匙，白糖1汤匙，盐少许，蜂蜜1汤匙

具体做法如下：沙窝萝卜洗净，切开去皮，先顺着切片，再切成细丝，萝卜丝入碗，加入适量盐拌匀，加入白糖拌匀，正宗沙窝萝卜口感，加入苹果醋拌匀，后加入一点蜂蜜拌匀即可！

做法2：酸脆沙窝萝卜

准备食材如下：沙窝萝卜1根，正宗沙窝萝卜，白糖1汤匙，白醋适量

具体做法如下：沙窝萝卜洗净，切成方条，放入玻璃密封盒里，放一勺糖，倒入白醋，醋要没过萝卜，然后盖上盖子腌两天即可，腌制两天就可以吃了，多腌制几天也是可以的。