企业资质

武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:商业服务
所在地区:湖北 武汉
联系卖家:胡经理
手机号码:18802789315
公司官网:www.zby518.com
企业地址:武汉市武昌区中山路633号万金国际广场2栋2726(武昌火车站旁)
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企业概况

鲍锦记纸包鱼是武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司旗下品牌项目,1988年由烹饪大师、川式烤鱼传人鲍锦诚创立。鲍锦记纸包鱼起初仅仅是一家家族式川味烤鱼店。由于其的麻辣鱼、藤椒鱼、泡椒鱼、番茄鱼滋味异常。因而名声鹊起,数年之间就开起了多家分店。鲍锦诚从小受父辈悉心传授烤鱼技法和传统川式风味。因自幼好学,用心......

纸包鱼加盟-鲍锦记纸包鱼加盟

产品编号:1000000000001923271                    更新时间:2021-01-24
价格: 来电议定
武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司

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  • 主营业务:纸包鱼加盟
  • 公司官网:www.zby518.com
  • 公司地址:武汉市武昌区中山路633号万金国际广场2栋2726(武昌火车站旁)

联系人名片:

胡经理 18802789315

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视频作者:武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司








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将鱼放在大张烘培纸上鱼肚塞上煮熟马铃薯片与洋葱片,再将烘培纸将鱼紧紧包起,两端用棉线绑紧封好,也可用铝箔纸代替烘培纸包裹鱼会更方便,但要注意鱼身要均匀裹上油,不然容易粘粘鱼皮


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常吃鱼可可以降低胆固醇,减少心脏病的危害,纸包鱼把鱼包在纸里面烹饪,同时将调料包在里面一起蒸熟,口味多种多样,鱼肉特别入味,非常健康也丰富营养,男女老少皆宜食用。做法也非常简单,吃起来外脆焦香、内里细嫩,是一道不可多得的美食。


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泰式香蒜纸包鱼的做法:1、罗非鱼去鳞去鳃去内脏后,冲洗干净备用

2、去皮切碎,野山椒切碎

3、在鱼身两面各划几刀

4、将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁,挤入青柠檬汁

5、罗非鱼放入一张大锡纸上,用蒜末将鱼身内外涂抹均匀

6、浇上一大半的调味汁,鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒

7、将锡纸四周折起把鱼包住,放入190°预热好的烤箱,烤20分钟

8、取出后,打开锡纸浇剩余的调味汁,撒上黑胡椒碎,烤箱调至200度,继续烘烤5分钟即可出炉


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