北京久牛与您分享商用洗碗机工作原理
随着社会的发展，商用洗碗机已经慢慢地被大家认可，越来越多地餐饮公司、饭店、食堂在使用商用洗碗机。那么商用洗碗机的工作原理是什么呢？下面久牛与您分享商用洗碗机的工作原理。
尽管洗碗机是不漏水的，但它里面不会装满水，而只是把水灌注在底部的小盆子里。在那里，加热装置把加热到与五六十摄氏度，洗碗机，接着有一个泵把水推进到水喷头，水从那里被喷向脏碗碟。可以想象一下花园没有没有喷嘴的水管，如果您用拇指按住水管的末端，减小水流出的空间，就会发现水喷洒得非常强有力。洗碗机喷头的工作原理和它一样。水的冲击力还会使连接喷头的喷管旋转，就像草地喷灌器。
当清洗和冲刷结束后，水会重新排到那个小盆子里，在那里泵会抽水排出洗碗机。根据洗碗机的类型不同，污水可能会直接流进水槽下面的管道，也有可能经过一段管道自己流进水槽。
洗涤运转的后一步，洗碗机出售，就是烘干，是可选择的。洗碗机底部的加热装置通过对内部的开空气进行加热，帮助碗碟变干。有些人为了节约能源就让碗碟在不加热的情况下自己变干。
（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）
超声波洗碗机
超声波洗碗机：该洗碗机依靠在机体底部和侧面的超声波振动元件，发出10~50KHZ左右的超声波通过水的作用将餐具洗净，这种洗碗机具有较好的洗涤跳过，但工作时噪音很大。
按容量按容量可分为：6套、9套、12套等。容量指装载餐具多少，“多少套”指“多少人”就餐所需餐具数量。如“6套”指6个碗、6个杯、6个勺子、6个盘、6双筷子、1个汤碗、1个饭勺等。
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洗碗这个多大点事，还要用洗碗机？不要对健康掉以轻心
首先这是一种观念上的问题，一说起用洗碗机洗碗，很多人特别是老一辈的人反应就是“不就是几个碗？吃完饭当运动一下而已，是比大明星还忙才要动用洗碗机？” 诚然，洗碗机历史，在中国的传统观念里，洗碗本来就不是一件复杂的事，洗碗机研发，可是对于当代社会忙绿的上班族来说，以及追求生活品质的人群来说，可以却可以利用这空余出来的洗碗的半小时来喝茶、散步、聊天、阅读报纸等等。晚餐过后，只要将需要清洁的餐具放进洗碗机，不费吹灰之力，隔天就有崭新的餐具可以用，同时，使用洗碗机，也可以避免冷水、洗洁精等对我们娇嫩的双手造成的伤害。
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