【梅干菜烧饼】面团食材：面粉300克，水175克，白糖10克，酵母2克。馅材料：猪肉馅200克，梅干菜100克，小葱2棵，姜少许，盐3克，白糖10克，老抽5毫升，生抽15毫升，芝麻油5毫升。做法：1、面团材料混合成团，揉至表面光滑，放在温暖的地方发酵至2倍大。2、面团发酵的时候做馅，把肉加入小葱姜末和所有的调料，混合均匀腌制一会入味。3、梅干菜提前泡软，自动烧饼炉价格，把根部比较硬的部分切掉不要，剩余的挤干水分切成末，加入到上一步拌好肉馅里面，再拌匀，馅料就做好了。
缸炉烧饼南甜北咸，东辣西酸，一方人有一方人的嗜好。火车拉来的城市石家庄，旧称石门，石门人就爱两样口味儿，一口儿是颤颤悠悠的老丝弦，另一口儿就是咯嘣脆的缸炉烧饼。嚼着缸炉烧饼哼着丝弦，唇边流淌出太行山歌的甜润，滹沱水流的悠长，平川野韵的豪放，把安居乐业的情怀，张扬到了 致。缸炉烧饼是石门原创，这土产玩意儿真怪，偏又怪出些说不清、道不明的滋味来。一怪在形。古圣先贤解字，说食物鼓圆者为馍，扁圆者为饼 。
和面的方法，1斤面粉加泡打粉5~10克，在面中搅拌，其余的加入水中。发酵粉5~10克，白糖5~10克，水270~300克。和成面团，醒发至2倍大。3、油酥的配:油和面的比例是0.5:1搅拌均匀卤的调制:大料的配比如下，八角2~3克，花椒5~10克，香叶3片，桂皮3克，茴香3~5克，陈皮2克，丁香0.5克，奈2，果1个(拍碎待用)。干辣椒、葱、姜适量包起来备用。5、做法如下，锅中加水10~20斤，鸡架2只放入锅中，大火煮开去除血沫，加入配好的大料，煮开10~20分钟。
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