生活中我们应该有发现，许多商用厨房或者是学校厨房设备基本都是不锈钢材质的，为什么呢?不锈钢厨房设备有什么优势么？下面我们来了解一下不锈钢厨房设备的优势。
1、防水不怕热，防污渗性好，永l不变色，永l久亮新
2、不锈钢橱柜台面属于金属类，既无辐射，又不含甲醛
3、不锈钢厨具防冲击性好，硬度高;产品不易变形、损坏
4、水槽、台面、箱体采用无缝焊接、是一体的，不锈钢酒柜，永l久不开裂
5、不用检测肯定环保，由于不锈钢橱柜不是用环氧树脂合成的，也没有天然花岗岩的辐射
如何防止不锈钢厨房设备的生锈问题
1.不锈钢在焊接后为防止氧化腐蚀，不锈钢酒柜定制，须经防锈处理，在焊面表面需磨光以防腐蚀，底部适当地磨平后涂上金属色泽的防锈涂料，当焊接镀锌框架时，应在框架未镀锌前焊接，如果需要焊接镀锌框架，则需在焊接后涂上金属光泽的防锈涂料。
2.支架脚管
除特别注明外，所有支撑脚管应不小于38mm不锈钢制造。
3.脚管横支架
除特别注明外，所有脚管支架应用25mm直径*1mm厚不锈钢制造，横支架与主脚管垂直并保持水平，除特别注明外，距离地面180mm脚管支架安全焊接及磨平。
学校厨房设备维护需要注意的问题
厨房灯光：厨房的灯光要实用，热菜加工要有足够的灯光以把握菜肴色泽，案板切配要有明亮的灯光，不锈钢酒柜销售，以有效防止刀l伤和追求精细的刀工，出菜找荷要有充足的灯光，减少杂物混入并流入餐厅。
学校厨房设备清洁维护
经常擦拭学校厨房设备，经常对食堂餐具消毒。
使用不锈钢厨房设备的时候应该注意避免接强酸强碱。使用硬质钢丝抓刷洗，避免磕碰。
每一次使用完学校厨房设备后都应该清洁完毕放回原位
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