为什么说商用电磁灶的出现将迎来低碳经济呢？因为环境污染变得越来越严重，雾霾天气和PM2.5超标时刻在威胁着我们的空气质量以及健康，环境问题再次摆在大家面前。商用电磁灶因为其节能、低碳、环保的特点逐渐开始替代商用燃气灶成为饭店厨房新宠。由于大功率电磁炉具有节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
其实主要还是因为以下几个特点：首先是节能。电磁炉采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达百分之八十至百分之九十以上，热效率远远高于传统燃气炉， 次数用完API KEY 超过次数限制
商用电磁灶功率管的限流保护 :
商用电磁灶电路的设计，当大电流涌入功率管时，电流量检测电路工作，立即关闭功率管，大功率电炒炉电炒锅定做，使功率管得到保护，载流元件是截用一段1Ω的3000W电炉丝，以降低额定电流，黑龙江大功率电炒炉电炒锅，从而降低炉丝的发热温度。1Ω电炉丝的螺距拉大，以增大散热效果。该段电炉丝若能铸成带散热片的成品件，效果更为理想。固定1Q电阻丝用的接线柱，大功率电炒炉电炒锅品牌，选用外方内圆的项孔件，用螺丝紧固在穿孔线路板上。
1Ω载流丝串在扼流圈与振荡线圈之间，a、b间有几安的电流流过，则a、b间就有几伏的电压。若设定功率管IGBT的大额定工作电流为8.2A，则Uab＝8.2V。在a、b端并入光耦TLP621电路，大工作电流决定于稳压管的选取稳压值。
因此，我们可以遵循以下基本原则，使明档厨房更具吸引力：1、相同的产品可以通过创意摆放，给顾客营造新奇感；用灯光引导样品，使其清晰明亮，增强顾客点菜的欲望。2、摆放饱满整齐，层层堆码制造立体感，主辅材料清晰：辅料放在中间，主料放在上面，既节约了成本，大功率电炒炉电炒锅按需定制，又不失新鲜度和立体感。
3、新品或比较特别的产品，可以放在前面吸引顾客，接着就是点单率较高的菜品依次排在后面。招牌菜可以陈列在明亮显眼的位置，以撑场面。03现场制作满足顾客诉求因为明厨的存在，不仅缩小了后厨和顾客之间的距离，客人的注意力也开始不单集中在新鲜食材和环境卫生等基本指标上。对于厨师带来的面对面烹饪互动，这种充满了新奇的仪式感也是满足顾客心理需求的一种。
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