【五香芝麻烧饼】
食材：面粉300克，温水250克，酵母粉4克，白糖3克。油酥：面粉40克，五香粉4克，盐3克，食用油50克。干面粉适量。
【步骤】1、酵母、白砂糖、温水倒入面粉中。白糖是促进发酵的。天冷，我多用了1克酵母粉，而且用了温水和面。
2、将面粉和酵母水搅拌成稀泥状。盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。
3、趁面团发酵的时间，做油酥，碗中倒入面粉，五香粉和盐，锅中将油烧热，趁热倒入碗中，五香粉的味道瞬间弥漫开来。搅匀即可。
把和好的面擀成大片，液化气烧饼炉多少钱，再次抹油。油上均匀地撒上细细的棒子面把涂满油酥的面卷起来揪成一个个的小面团，每团就是一个烧饼每个面团还要用手工整理一边，把两头外露的油酥包裹好这些面团整齐地列队，等待擀成烧饼铺芝麻，芝麻要用小粒白芝麻，还要去皮，不然芝麻会爆裂，影响烧饼外观开始擀烧饼了，大嫂动作飞快，像擀饺子皮一样擀好的烧饼要蘸水，这样才能沾上芝麻每一炉都要重新点柴，并且要把柴烧成炭火状态，不能有明火，否则烧饼都熏黑了
今天就和大家分享这一款五香烧饼的做法，自从学会了它的做法，我家馒头包子都靠边站了啊，每周至少做两次，家人吃不够。所用材料：面粉，温水，五香粉，花生油，盐。做法步骤：一步：把面粉加入温水和酵母粉和成稍微软一些的面团，静置半小时发酵成蜂窝状。第二步：碗里放入葱末，盐，五香粉用烧热的花生油烹一下，放入少许面粉拌匀成为油酥。第三步：把面团用擀面杖擀成大一些的薄面片，把油酥均匀的抹上，卷起来。第四步：用刀切成均等的小剂子，如上图的样子。
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