开停车程序方法：
1.夹层锅的许用压力为0.6MPa，设备在运行过程中压力必须保持平稳，工作过程中不能一定超出许用压力，严禁超压运行。
2.工作过程中，要合理的控制温度的变化，不能出现过高和过低的现象，工作过程中的温度必须保持平稳。设备超压时，必须停止加热。
3.锅工作开始前和结束工作前，我们首先都要认真检查一下供气管道等部件，看和管道有没有阻塞和损坏，避免工作过程中出现故障问题。
4.时操作人员要缓慢开启进气阀，直到达到所需压力为止；
5.水出口出的截止阀，蒸汽蒸煮夹层锅，如果装有疏水器，阀门要始终打开；如果没有疏水器，则要将阀门打开直到蒸汽溢出时再将阀门关小，开启的过程中要保持着有少量水汽溢出。
6.检查一下安全阀、压力表是否没有损坏，反应灵敏好使，可根据自己使用蒸汽压力的大小，自行调整。
7.停止进气时，应将锅底的直嘴旋塞开启，把设备内部的水都放完。
8.是任何种类的夹层锅，每次在使用前，应将各个转动部位进行加油润滑，功能部件建议使用熟菜油，其余的小零部件建议使用机械油。蒸煮夹层锅
夹层锅机构特点
本产品锅体内胆采用 一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，搅拌蒸煮夹层锅，避免糊锅现象出现。
（2）设备采用蒸汽加热，燃气加热，电磁加热，电加热导热油方式，肉类蒸煮夹层锅，具有受热面积大、热、加热均匀、传热系数低，能够通过压力的控制来调控蒸汽温度。
（3）全自动液压倾翻锅体，实现搅拌器与锅体分离后进行液压倾斜倒料，倒料无死角，易于清洗，节省人力，降低劳动强度。
（4）采用变频调速动力、转速可以从零到速任意调节，运行更平稳蒸煮夹层锅
松香锅
松香锅又名黄香锅是猪头制品脱毛去毛加工的一款设备，该设备改掉了传统的用大锅燃煤烧制的做法，采用电加热导热油的方式，提高了效率，降低了成本，是各个做猪头产品厂家的必备产品。
设备可自动控温，加热功率分档可调，使用过程中不糊锅，无黑烟，有效延缓松香炭化，节省松香。采用硅酸铝保温层，不烫手，四川蒸煮夹层锅，保温效果好，使用过程中无需频繁加热，在省电的同时对延长加热管使用寿命也至关重要，是您 理想的选择。
配置：
1、 内胆为:3mm（304不锈钢）外胆为:6mm（不锈钢），保温层60mm（硅酸铝），外包装1.5mm（不锈钢），底板：8mm。（不锈钢）
2、 采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热，自动控温，加热功率分档可调。
3、 四层保温（导热油层、内胆、外胆、保温层），四周和底部全方面加热，有助于受热均匀，使用过程中不糊锅，不冒黑烟，有效延缓松香炭化，节省松香
4、 保温层是采用硅酸铝保温外加保温层，保温效果好，不烫手，使用过程中不需频繁加热，省电的同时也延长加热管使用寿命。
5、 温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。
采用漏电保护开关，操作安全。蒸煮夹层锅
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