面包糠炸虾球的做法
把虾浸泡半小时以上，去除表面脏污。把虾拿出来，一只只去除虾线。这里不需要虾头，轻轻扭掉虾头慢慢就可以抽出虾线了。虾壳可以留着，也可以去掉。不过建议虾壳还是留着，因为炸了后虾壳也很好吃。虾壳也是补钙的食物，不要浪费了。虾尾部留着，这是因为有了尾部炸出来造型很好看。清理完后，再次冲洗一下虾。、
处理好的虾身放入盐，加入少许鸡精，抓匀腌制8分钟让其入味。
1、排骨洗净，在开水中焯一下，去血沫。用料酒，精盐，胡椒粉，花椒粉腌制2小时以上。2、姜部分切片，部分切粒；小葱洗净切葱花；大蒜加一点盐捣成蒜泥，拧出蒜泥汁，剩下的蒜泥备用。3、排骨入冷水锅，放一些姜片，一点料酒，一小把花椒，大火煮开，雪花面包糠批发价格，转小火煮20分钟至软。4、将煮好的排骨沥干水分，抹上制好的蒜泥汁，加少许鸡精，几滴香油腌制1小时。5、锅中热油，将腌制好的排骨倒入，大火炸至两面焦黄，盛出。6、锅里留油，放入干辣椒，通州区雪花面包糠，花椒大火爆香，然后倒入蒜泥，姜末炒片刻后，转小火，倒入炸好的排骨，以及一碗面包糠，少许盐，翻炒至面包糠金黄，撒入葱花即可装盘出锅。
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