1．储存带有内脏的食品要把内脏除去，因为内脏容易变味。
2．尽量不要停用点菜柜，停用前一定要清擦干净内壁，并打开门，以防止微量的食物残渣产生不良的气味。
3．生熟食品要分开储存，以免食品交叉污染串味。
4．食品装袋储存，保鲜膜密封起来，避免食品交叉串味及污染点菜柜内胆。
5．定期清洗点菜柜，避免点菜柜脏污，否则可能影响身体健康，麻辣烫点菜柜，且损坏点菜柜的使用寿命。
点菜柜是酒店用来展示菜单上食物的立体化、真实感的展示平台，这样顾客就能直接增进他们将要吃到的菜品的鲜活性，增加了食欲，也减免了服务员介绍不的尴尬，为酒店和顾客双方带来了好处和实惠。
麻辣烫柜特点
麻辣烫柜产品特点：开放式销售方式，冰柜、保鲜柜用的时间久了以后，烧烤点菜冷藏柜使得柜内温度更加均匀，麻辣烫展示柜无论是从外观、质量、可靠性等方面都能满足顾客的需求，控制精度高。价格实在均采用中外**系统控制元件和**压缩机，可以在麻辣烫点菜柜、保鲜柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，麻辣烫点菜柜的内胆容易结霜，麻辣烫点菜柜价格，从而减少压缩机的开停机次数。宽畅的陈列面积，杨国福麻辣烫点菜柜，耐腐蚀，易清理，蔬菜保鲜展示柜生鲜柜。
直冷制冷方式，压缩机组，全铜管，麻辣烫点菜柜品牌，全不锈钢，制冷效果好，温度低，省电节能
2、聚氨酯高压整体发泡，**焊接技术，产品外观做工精细，档次高，提高展示效果
3、上面带3层常温倾斜钢架，台面保鲜冷藏，下面箱体可以默认保鲜冷藏，也可以定做冷冻，方便客户使用
4、带档位的机械式温控器或者微电脑温度显示器可选，便于控制温度，确保冰柜的制冷效果
5.内外箱采用不锈钢材质，有效保证食品卫生安全，同事承重、抗击能力更强。
6.门框均按出口标准埋有加热丝，防止箱口凝露影响使用和美观。
7.每层点菜架都设有蔬菜颜色LED灯条，保证蔬菜与实务色泽饱满。
8.上部冷藏展示，下部大容积冷冻储存，减少店铺占地面积。
9.双机组、三温区（冷藏、冰温、冷冻）随心所欲。
