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创业分析:餐饮这个行业,每天都有人满怀希望地投入市场,特色小吃招商加盟,同时也有人挥泪伤心地离开。有人把餐饮市场比成:“大约两年时间,餐饮市场就要洗一次牌。很多你看到的餐厅,两年后同样的地点就已经换人玩了。”业内则有“开饭店火不过三年,特色小吃招商加盟一人搞定生意,活不过五年,开到十年以上的店就可称为了”的说法。【主营品牌“嗲口水”:麻辣小吃、传统卤味、经典泡菜等湖湘经典美食,火热招商中】
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餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型: 便利型大众餐饮市场、型餐饮市场、气氛型餐饮市场。
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