




陈展明对饼店迎来曙光感到异常兴奋,但他又开始思考怎样才能把这传统制作推广出去,让世界上更多的人,特别是青年人知道和了解。除了增添巧克力味、草莓味等签语饼口味,他还在店里开辟了一个小角落,为客人提供定制服务,比如在纸条上写上悄悄话,即制即取送给心爱的人。同时也接受订单,签语饼机厂家,把定制团体所需要的字语放进签语饼内,满足客户的多样需求陈展明在发展饼店的同时,又把目光放到了远处。为了引导游客停留在中国城内旅游消费,并了解里面的故事,陈展明在饼店的门上悬挂了一张中国城旅游地图。地图清晰地显示出中国城内具有历史文化的旅游景点,签语饼机供应商,如:马祖庙、天后古庙、冈州古庙、天下为公牌坊、中华文化中心、华人历史博物馆、花园角公园等等,还有途经中国城的有轨电车。。
金门饼店,一间深藏在旧金山中国城小巷里55年的饼食手工小作坊,它那全手工制作的“幸运签语饼”不仅闻名美国更闻名世界。一走进小店,阵阵香气扑面而来,一个身影忙里忙外地向每位客人送上店里著1名的“签语饼”,这就是金门饼食公司的守护者——陈展明。
陈展明1978年远渡重洋来到旧金山,在种族歧1视相当严重的环境下,签语饼机,他的业余时间只能在中国城和饼店里消磨。
陈展明回忆说,金门饼店的饼食是从1962年开始全手工制作。在当年,签语饼机哪家好,华人做生意并不容易,但年迈的母亲始终默默维持着金门饼食的运作。她那份执著和热情深深打动了他,促使他回到饼店与母亲一道把这一传统食品和情怀延续下去。
一直很好奇,纸条是怎么放进饼干里的,后来才知道,烤好饼后,要立即取出烤箱后迅速用抹刀把它们倒着放到木质案板上,迅速将写好的纸条放在饼上靠中心的位置,然后将饼对折起来。必须趁热,否则就不能折。电影《辣妈辣1妹》讲原本互相不理解的两母女,吃“幸运饼干”时被施了魔法互换灵1魂,后来才真正的“感同身受”,了解了对方的烦恼,也欣赏到了对方的优点,后又去吃饼干,魔法解除,各回各体, happy ending 电影《结婚大作战》中女主男友把求婚钻戒放到了她的幸运饼干中。这种求婚的方式很有创意,也很浪漫。但俺不得不说,对于吃货来说,此种求婚方式有风险,搞不好喜剧变闹剧,戒指被吞,可不是闹着玩的。
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