加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数*度,使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分,火锅底料电磁行星搅拌炒锅供货商,热、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、加热。
电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀搅拌炒锅。
顺泽行星搅拌炒锅的设备特点:
搅拌方式:搅拌器转速变频调节,电磁行星搅拌炒锅供货商,在0-26rpm内实现无级调速,刮板独特采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计独特,香菇酱电磁行星搅拌炒锅供货商,物料搅拌混合更均匀,水果馅电磁行星搅拌炒锅供货商,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
主要应用于:火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。
出锅方式:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
设备特点:
本产品采用一次成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、等加热方式。刮边采用弹簧式,刮底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀不粘锅。动力采用无级变频调速器与蜗轮、蜗杆减速机的组合,使锅内搅拌无死角。广泛应用于肉类加工、炒馅、酱料、调理食品以及日用化工、制药行业的搅拌混合。
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