铭德厨具生产加工不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
不粘锅如何选择:
看表面涂层:根据实际需求和价位选择,根据涂层分级来选用。按照性能和安全系数,由高到低分别为:陶瓷、华福、特氟龙,但决定选哪个的还是每个人实际的需要。
看外观和手柄:标准要求锅内不粘涂层应光滑,颜色、遮盖力、光泽应基本均匀一致,无气泡,不脱落,还要求涂层应完全热熔,无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。另外,手柄支架不松动,不变形,手柄无裂纹者为佳。
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不粘锅和铸铁锅该选择哪个,各自的优劣是什么?
不生锈:买回去铸铁锅,特别要注意防锈处理,要温养。比如使用前要开锅,每次使用后要涂抹少量食用油,通风防止水分残留等等,不粘锅则没有这些问题。
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如何选购不粘锅?
建议选择一些物理不粘效果的,因为它在日常的使用中,不粘效果会更好,也就是所谓的养锅。但这是需要一个过程的,需要每次使用后,用油涂抹一层,长时间会形成一层氧化膜,烹饪时不仅不容易产出油烟,而且不粘效果也会提高。而对于一些好的不粘锅,选购时一定要注意涂层的安全性,使用时不要用铁质锅铲。清洗时不要用硬质的东西,如果使用得当,不粘锅的性能一样可以保持的很好。